美国农业部海外农业服务局的最新报告显示，2012年巴西肉鸡产量预计将增长3%。此涨幅是校正后的数字，之前估计的涨幅为5%。巴西家禽业领导者考虑到世界经济的不稳定因素，尤其是欧美国家财政危机及其对于巴西肉鸡出口市场的影响后，对家禽业重新进行了评估，预计肉鸡产量为1330万公吨。除此之外，过高的巴西货币汇率和贸易伙伴的限制都影响了肉鸡产量的快速增长。
报告还称，国内消费量的缓慢增长和由于玉米高价带来的生产成本增加，也是肉鸡产量增长缓慢的主要原因。巴西家禽业获得的最新数据显示，2011年校正后的肉鸡产量为1280万公吨，同比增长4.5%。
2012 年巴西国内肉鸡消费量预计增长3%，为990万公吨，少于最初预测的1010万公吨的消费量。报告称，这一数据显示巴西消费者的可支配收入有所增加，与牛肉和猪肉相比，鸡肉还是低收入消费者可承担的最主要肉类。然而，巴西消费者在贸易中所面临的工资与债务的高偿还比引发了更多的关注，这种情况将阻碍消费量的增长。
