据香港东方日报报道，内地食品安全问题屡遭诟病，但内地垂直一体化猪肉供货商普甜食品（01699）来港上市计划拟于短期内完成，公司主席、行政总裁兼执行董事蔡晨阳表示，「养猪比养牛，较易规模化（营运）」。为确保食品安全，集团将加开六个新养殖场，但仍会维持合约农户提供生猪养殖服务。
明年生猪出栏增10倍
蔡晨阳续称，普甜定位与集中下游食品加工的雨润不同，公司现时唯一的养殖场出栏量每年约3.6万头生猪，但六个新养殖场开始营运后，料明年出栏量可增加十倍，高达36万多头。普甜以垂直生产包括规模化养殖场，不但有助控制成本，更重要是提高质量及品牌可信性。
不过，蔡晨阳强调，公司发展要以稳健为目标，“（营业额）每年翻两番很容易，但易于一夜关闭，我也不想坐牢”。一○年普甜出栏量在福建省莆田市的占比约21.7%，若以福建相关市场份额计，则不多于2%，因此未来销售网络据点仍以福建为主。市传该股于周三（二十九日）起公开招股，下月九日挂牌，保荐人为信达。
普甜自有的屠宰场设计年产能达200万头，实际年产能约70万头，但去年产能仅约28万头，蔡晨阳预料，未来五年其产能使用率将可提高。同时，他指出，公司已具有冷冻鲜肉的生产能力，但会审慎考虑作出适当性试验。
