来自河北省食品工业行业协会的最新调查显示，近年以来，河北省生猪出栏量少，一些较大屠宰厂自建猪场养的猪和从社会上收购的生猪只能满足屠宰能力的1/3，一些先进的设备利用率不高。
专家分析，生猪减少的主要原因有两个，一是规模养殖场发展慢。养猪是一个高投入、高风险、污染大，对当地财政贡献小的行业，有的市、县对养猪支持不够，规模养殖场发展慢，我省规模养殖场的生猪出栏量不足全社会出栏量的1/3；二是散养的生猪数量下降，大量农民进城，农村养猪的人减少，养猪与其他一些农业生产相比，经济效益低，再加上“猪周期”价格忽高忽低，风险大，有些养殖户放弃养猪，从事别的工作。“生猪存栏的数量难以满足较大屠宰厂正常生产，应引起各级的高度重视。”省食品工业行业协会有关专家建议。
