由于饲料中使用抗生素，或超量添加、不科学地使用人兽共用的抗生素，导致动物源食品中抗生素残留超标。不仅影响了对外贸易，还引发了多个食品安全事件。据了解，鉴于抗生素的种种副作用和对食品安全的影响，欧盟已于2006年全面禁止在动物饲料中添加抗生素，而中国只是禁止添加某些品种的抗生素，且大部分是在出口产品被检出抗生素残留超标后的消极举动。省政协常委、南京农业大学食品科技院院长陆兆新对此建议，江苏应出台规定禁止在饲料中添加抗生素。
陆兆新表示，江苏作为发达地区，经济和社会发展水平、城镇居民生活水平均高于全国，为了实现“两个率先”，应在保证食品安全和保障居民健康上做到“率先”。因此，建议在我省率先禁止在饲料中添加抗生素，加大开发代替抗生素的生物源饲料添加剂，如微生态制剂、植物源抗菌剂、酶制剂等的支持力度，在政策和税收上支持生物源饲料添加剂的生产和销售。
