记者昨天从畜牧兽医工作会议上获悉，为确保市民身体健康，保证市民放心食肉，天津市出台一系列有效措施全面提升畜产品安全水平。今年在全国率先启动畜产品安全数字化监管，运用现代网络技术，实现养殖、屠宰以及市场各环节质量安全信息化和质量可追溯。到今年年底全市无公害畜产品产地认定突破700家，占全市规模饲养比例90%以上。
本市畜产品安全水平逐年提高。近年来通过加强对畜产品源头控制，防止有害产品进入流通环节，瘦肉精、苏丹红等违禁药物及磺胺药残抽样检测合格率处于全国领先水平。今年市畜牧部门与中国农科院联手，通过实施国际一流信息技术，在全国率先构建起猪肉产品从养殖到餐桌全程公共服务平台，彻底改变传统肉品安全质量监控模式，并在部分大型超市，消费者通过对产品外包装条形码的扫描即可对猪肉质量安全信息进行可视化查询，使本市与欧美发达国家畜产品安全技术水平接轨成为现实。此外，今年还要密织检测网，建设市畜产品质量安全检测中心，依托区县动物疫病预防控制中心分步建立区县级检测站，依托基层畜牧兽医中心站，在全市各乡镇建立检测点，在各村设立防疫员，并赋予村级防疫员畜产品质量安全检查职责。严格畜产品产地准出，使产地准出与市场准入实现对接，并加强质量监测、责任追究制度建设，今年拟在部分区县推行出栏报检制度，检疫人员在必要时可进行违禁药物检测。
