笔者从近期召开的浙江省台州市生猪屠宰管理工作会议上获悉，目前台州市私屠滥宰现象还存在，但市民可放心吃肉。
据统计，2011年1月~11月，该市县城以上城市进点屠宰率达到100%，乡镇进点屠宰率达到95.5%，全市机械化半机械化屠宰率达到96%。“瘦肉精”自检方面，全市定点屠宰企业共抽检生猪尿样52413个，抽检率达4.19%，合格率接近100%。
2011年1月~11月，全市定点屠宰场无害化处理生猪4291头，检出并无害化处理生猪产品283397公斤，确保了出厂肉品安全。全市商务部门共检查经营户（含屠宰场）34586个次，查取违法案件41起，收缴违法产品6519公斤，销毁不合格产品5935公斤。
台州市将开展打击私屠滥宰专项治理行动。2012年，全市要确保定点屠宰场出场肉品合格率达到100%。
