春节将至,市民能否吃上放心猪肉?日前,由四川省绵阳市商务局牵头,市农业(畜牧)局、市食品药品监管局、市卫生局(市食安办)等9部门对游仙、高水、高新区等多家生猪屠宰场进行突击检查。高水一家屠宰场由于卫生环境不达标被责令整改。
笔者与检查组来到游仙镇屠宰场,执法人员对猪圈中待杀生猪逐一查看,未发现注水猪,屠宰场环境卫生良好。随后,执法人员对公司的生猪购进和猪肉出厂(场)购销台账、检疫记录、肉品质检验记录及病死猪无害化处理等记录进行了核查,情况良好。
在高水蓉春屠宰场,执法人员发现,车间内猪毛堆积在排水沟内,卫生环境不达标,除此之外,执法人员还发现该公司的生猪购进和猪肉出厂(场)购销台账等记录不规范,检查组立即责令整改,并要求合格后方能恢复生产。随后,检查组一行对高新区昌跃、四汇食品有限公司等屠宰场进行了检查,整体情况都比较好。
据了解,2011年绵阳市商务局会同公安、畜牧、卫生、质检、工商等部门联合执法,共开展专项整治活动80余次,对生猪定点屠宰企业开展拉网式全面检查,取缔注水窝点5个。