家住莱山区的祝女士直呼失策,半个月前,她觉得天气不太冷,决定过些时间再灌香肠,没想到这两天去问,发现肉价每斤涨了1元多,加工费也涨了1元。
肉价“逢节必涨”的轮回又来了,记者调查发现,猪肉价格的涨跌,主要源自生猪出栏价。然而,肉价上涨,却并不意味着养猪就是一个多好的行当。
养不养猪仍是很为难
最近,海阳市民兴生猪养殖合作社理事长杨清月到处找养殖户谈,目的只有一个:保障市场供应。
这家合作社旗下的养殖户唐晓辉在为“养不养猪”左右为难,他说,现在饲料价格和人工费用都在上涨,每头小猪出生就得200元成本。
唐晓辉的困惑,是整个养猪户的心理缩影。据杨清月介绍,2007、2008年时,猪肉的价格最高每斤15元。“当时很多人认为养猪可得暴利,纷纷投入养猪行业。合作社的养殖户,猛增至500多户。”好景不长,去年3月份开始,饲料价格上涨,市场猪肉价格下跌,养殖户纷纷改行。仅去年一年,这个合作社,近半散户离开。
“出栏量下降,势必会对市场肉价造成影响。”杨清月如是分析。
饲料大涨影响利润
黄务养猪户李玉涛最近心理起伏不小:上月初,猪肉进入旺售季,烟台屠宰厂的采购价已涨至每斤9元,较11月份净涨1元左右。个别屠宰场采购价从每斤8.6元涨至8.8元上下。
“出栏价涨了,但养殖户却未从中拿走多少‘银子’。”李玉涛说,猪饲料中的玉米价格翻着番地涨,从每斤7毛钱,