核心提示：春节临近，生猪产品的需求量也随之猛增，为了让辖区内群众吃上“放心肉”，即墨市温泉动监站从生猪产品的“源头”出发，加大对辖区内生猪屠宰的监管力度，严格规范生猪定点屠宰操作规程，严厉查处私屠乱宰，制贩病害肉、注水肉等违法行为，确保本辖区上市生猪产品的质量和安全。 |
温泉动监站在辖区内的两个生猪屠宰点安排了专人，负责严把生猪屠宰过程中的“四道检疫关”。首先严把消毒关，运输生猪及生猪产品的车辆、卸道、待宰圈、屠宰间等必须经过严格消毒；第二严把生猪入场关，凡进入屠宰场的生猪必须有免疫证明和耳标；第三严把宰前检疫关，每天都必须不定时地抽查屠宰点内待宰生猪的健康状况，一旦发现问题生猪要根据耳标追溯其饲养源头，并检查从该源头出来的所有生猪的健康状况；最后严把生猪产品出场关，经检疫合格的生猪产品，必须在加盖验讫标志并出具合格证明后，方准出场或进入冷库。为使这“四道检疫关”能更好地起到作用，温泉动监站又提出了生猪屠宰过程中的 “五不准，一处理”制度，即屠宰点内相关的工具、设施、环境等未经严格消毒，坚决不准进行生猪屠宰作业；无免疫证明和耳标的生猪，坚决不准进入屠宰点待宰；未经抽检或抽检不合格的生猪，坚决不准实施屠宰；未经检疫或检疫不合格的生猪产品坚决不准离开屠宰点上市销售；运输生猪及生猪产品的车辆未经严格消毒，坚决不准运载生猪及生猪产品出入屠宰点；经检疫不合格的生猪和生猪产品，必须进行防疫消毒处理，并予以销毁。
此外，温泉动监站又联合了工商、卫生等多个执法部门在辖区内展开仔细排查，严厉查处私屠乱宰，加工与销售病害肉、注水肉等违法行为，严防病害肉、注水肉、未检肉等有问题的生猪产品流入市场。同时，温泉动监站还设立了24小时群众举报投诉电话。一旦接到举报投诉电话，温泉动监站将迅速联合相关执法部门赶往现场进行调查，经查实后，将严格依照《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的有关规定进行处理。
这些监管举措的实施，有效地保证了生猪定点屠宰制度的严格执行，从源头上确保了辖区内上市生猪产品的质量和安全，进一步促进了节前辖区内生猪及生猪产品市场的繁荣，不仅受到了辖区内群众的广泛好评，也得到了辖区内屠宰点和养殖户的认可和支持。今后，这些监管措施将形成一个体系，作为温泉动监站的一项重要工作内容，长期开展下去。
