“瘦肉精”、“皮革奶”……近年来接连发生的动物产品安全事件，大大影响了人们的消费信心。九三学社厦门市委建议，应改变“八顶大盖帽管不好一头猪”的多头管理模式，而是由一个部门一管到底。
他们表示，动物产品生产链条长、条件复杂，环境污染、种殖业化学药品污染、滥用药物添加剂污染、加工过程污染、管理部门监管力度不够等，都会对动物产品的安全产生影响。
他们建议，应该建立分工明确的农产品质量安全推广、监管和执法体系，由一个部门一管到底。要理顺机构、保障人员和提供经费，从而做到有机构管事、有人干事、有钱办事。还应建立“从养殖场到餐桌”的全程安全监管体系。有关部门应把好入口关，防止高毒农药和违禁兽药出售。对养殖环节使用的兽药、饲料和饲料添加剂，应进行有效监管。养殖企业应建立养殖档案。职能部门也应该强化例行监督，对违规企业严厉处罚，上“黑名单”公示或坚决予以取缔。
他们还建议，应建立不合格动物源性食品的强制召回退市、公开销毁制度。
