如果看到这个标题，你还以为是饮食斋戒的警示，那么你就OUT 了!
最近,“今天你吃‘素’了吗？”这句话在网上悄然走红，成为了最新一代的网络流行语，同时也成为了广大网民对各种食品安全问题调侃的噱头。对于层出不穷的食品安全问题，我们一直在反思，上到三聚氰胺、苏丹红，下到瘦肉精、抗生素残留。人们不停的在问：这个世界到底“肿”么了。
水生百杀宁、阿莫西林、金霉素……在阿里巴巴网站“产品搜索”中输入“兽用抗生素”，跳出来10105个查询结果，抗生素类兽药成药和原料在网上公开叫卖。有商户直接注明，抗生素类原料可用作饲料添加剂，“成本低，见效快，疗效好。”养殖业大量使用抗生素，导致养殖产品抗生素残留，如同一颗隐形炸弹。蛋奶、禽畜、水产品……抗生素正在从各条食物链源源不断侵入人类肌体。专家提醒，长期食用含有抗生素的“有抗食品”，轻可致人出现过敏性症状，重则可诱发各类毒副作用，并可能诱导人类耐药性增强。
“中国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中46.1%被用在了畜牧养殖业。”这是北京大学临床药理研究所肖永红教授说的话
“近年来一些常见的儿童细菌感染也面临更难用药、剂量加大、周期加长的情况。比如化脓性扁桃体炎，医生一般会开阿莫西林或青霉素，以前绝大部分孩子用这两种药就能治疗，但现在必须使用药效更厉害的抗生素。”一名儿科医生告诉记者
如果动物吃了抗生素后对细菌产生抗药性，必定也会带入人体，抗生素滥用将导致无药可医。
如此种种……这些并不是空穴来风，而是已成了不争的事实。 那么，诸如此般状况，我们有何应对措施,便成了大家争相讨论的问题。
某个养殖场场主向记者透露：目前已经有些厂家开始尝试做抗生素的替代产品了，CEM中药微生态就是其中一项。他们现在就选了一家大连施倍得生物技术有限公司进行合作，目前已经有将近一年的时间。
“当时不了解这个嘛，也听说过，但毕竟做第一个吃螃蟹的人不是谁都敢的。后来选择了大连施倍得，是因为他们是国内首个开发研究中药微生态的，有自己的研究所、实验室、菌种培养基地。当时想法很简单啊，你对一个行业不了解时，既然选了就选最好的嘛，事实证明，这还真没倒腾错，现在我都成我们那片养猪的红人了，人人都来向我请教，我都给他们公司介绍了好多个客户了。”厂长对记者如是说。
从这个养殖户的话中，我们不难了解到，中药微生态这个概念，不仅走进了人们的视线，逐渐的已走上我们的餐桌。但是中药微生态（CEM）能完全替代抗生素吗，这些仍值得我们深思。
另一名散养户对我们坦言：“我们现在也处于两难境地啊，一方面对新型的科技产品还是处于观望态度的，另一方面社会舆论与政府的压力、抗生素不断使用的恶性循环，也让我们这些小规模的散养户苦不堪言，抗生素的投入就像是一个无底洞一样。我们也很实在呀，哪个有效果，哪个总体投入低就用哪个，对于那种一点一点投入还总没完的方式真的弄怕了。”
想必这也是很多养殖户的心声了。中药微生态时代的来临还是要借助行业的大趋势和国家推广方针的支持。我们也期待着中药微生态（CEM）产品真的能够还我们一个无“素”的餐桌。
