2010年,农业部启动了全国畜禽养殖标准化示范创建活动,在全国遴选出1555个畜禽养殖标准化示范场,示范引导发展标准化规模养殖。为帮助示范场提高生产管理水平,2011年11月30日至12月1日,第二期全国生猪标准化示范场管理与技术培训班在湖南长沙成功举办。本次会议由农业部畜牧业司主办,全国畜牧总站、国家生猪产业技术体系承办,湖南省畜牧水产局协办。全国畜牧总站副站长叶长冮、湖南省畜牧水产局副局长邓为民等领导和专家出席了培训班开班式,对华东和华中等地区的示范创建活动负责同志和生猪示范场的高级管理人员、技术骨干300多人进行了培训。全国畜牧总站体系建设与推广处副处长刘长春、副处长杨军香分别主持了开幕式和结业式。
开班式上,叶长冮作了动员讲话。他分析了当前生猪生产特点和推进畜禽标准化规模养殖应注意的问题,并提出了三点意见。
第一,推进畜禽标准化规模养殖是转变畜牧业发展方式的客观要求,是建设现代畜牧业的必由之路。从现实情况看,保障畜产品市场有效供给、提高畜产品质量安全水平、防范动物疫病,迫切要求发展标准化规模养殖。此外,改善农村环境,发展健康养殖、推进畜牧业产业化经营、加快先进适用技术推广普及和减少政府管理成本也都迫切要求大力发展标准化规模养殖。发展畜禽标准化规模养殖是突破当前畜牧业发展瓶颈的关键所在,是解决当前畜牧业发展过程中各种矛盾和问题的治本之策,是建设现代畜牧业的必由之路。
第二,标准化示范创建是推进畜禽标准化规模养殖的重要手段,是“十二五”畜牧业工作的重点内容。今年9 月, 农业部印发了《全国畜牧业发展第十二个五年规划》,把标准化示范创建作为推进畜禽标准化规模养殖的重要手段,纳入了“十二五”畜牧业发展规划之中。在指导思想上明确提出了建设六大支撑体系,其中第一个体系就是畜禽标准化生产体系。同时,提出今后畜牧业应坚持的五项原则,第一项也是坚持发展标准化规模养殖的原则。
第三,把握机遇,积极探索,努力完成好生猪标准化示范场创建工作。政府主管部门要把握机遇,精心组织,周密安排,做出成绩,形成亮点,特别是要加强对示范单位的指导、监督和服务,尽力帮助他们解决示范创建中困难和问题,督促和指导其建立各项制度,提高管理水平;同时,要加强与科研、教学和推广部门的沟通协作,充分发挥好专家队伍的技术支撑作用。国家和省市发展生猪的政策要积极向示范创建单位贯彻落实。示范创建单位要珍惜荣誉,积极探索, 争取先机,按照“五化”要求做好每一项工作,不断提高自身标准化生产水平,努力为企业今后的发展创造良好条件。
邓为民为培训班致辞,他介绍了湖南省的生猪产业状况。湖南是生猪产销大省,全省人平生猪出栏量、外销量均居全国第1 位, 活大猪出口居全国第2位。目前,生猪年出栏量7980万头,年出栏生猪500头以上的规模养殖户有2.4万户,生猪规模养殖比重占65%。2007年起,湖南就组织实施了以生猪标准化规模养殖场示范创建为重点的 “千区万户健康养殖示范工程”,广大生猪规模养殖场也通过引进优良资本、改善养殖条件、规范养殖行为,有力推进了养殖方式转变。
此次培训班邀请了国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生, 华南农业大学教授李加琪,农业部沼气科学研究所研究员邓良伟,中国农业大学教授杨汉春,广东省农业科学院院长蒋宗勇,浙江省农业科学院副院长徐子伟,华中农业大学教授何启盖等7位国家生猪产业技术体系科学家对国内外生猪产业发展趋势、标准化生猪养殖环境控制、粪污利用、疫病防控、营养管理等方面进行了讲解。
培训班还特设企业论坛,邀请了湖南省天心种业有限公司、湖南省新五丰畜牧股份有限公司、湖南省唐人神集团股份有限公司、湖南正虹原种猪场、湖北省天种畜牧股份有限公司、河南牧原食品有限公司等6 个生猪产业技术体系的试验站负责人和专家,与代表交流养殖技术创新、企业管理理念等方面的经验。