“瘦肉精”问题事关人民群众身体健康和公共卫生安全，为进一步加强畜产品质量安全监管，严厉打击经营、使用“瘦肉精”违法行为，我区多种措施加强监管，做到“风险可控、监管有力”，确保畜产品质量安全。
一、精心组织，周密部署“瘦肉精”专项整治活动
一是制发了工作实施方案。印发了《大足县畜产品质量安全专项整治行动实施方案》、《大足县关于开展“瘦肉精”专项监测工作的通知》。二是组织召开各街镇站负责人及安全监管人员工作会，专题部署“瘦肉精”等违禁药物安全监管工作。三是建立健全机构，进一步明确职责。畜产品质量安全整治工作由饲料兽药监测站、动物卫生监督所组织实施。饲料兽药监测站负责畜牧业投入品、畜产品生产过程的监督管理工作，动物卫生监督所负责畜产品流通环节的监督管理工作。各街镇站确定监管人员，落实监管责任，确保违禁药物经营、使用有人管、有人抓，部门协作，环环相扣，整体推进，织密防控大网，让违法分子无空子可钻。
二、广泛宣传，营造良好的社会舆论氛围
充分利用广播、电视、报纸、培训、张贴公告、黑板报等各种宣传媒介，开展声势浩大的集中宣传活动。一是加强养殖场户指导教育。印制《告广大养殖场户严禁使用瘦肉精书》500份，《关于严厉打击食品非法添加行为 严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》300份，张贴到每一个村，发放到每一个养殖场（户）。告知养殖场户严禁使用“瘦肉精”，切实提高养殖者的质量安全意识。二是在各街镇、养殖重点村宣传《畜牧法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条理》、《饲料及添加剂管理条例》，宣传使用“瘦肉精”的危害性和违法性等，要求饲料生产企业、饲料兽药经营业主和养殖场（户）树立自律意识，学法、懂法、守法。三是举办举办畜产品质量安全知识培训班，培训饲料兽药经营户、规模养殖场(户)、专业合作社等270人次。发放张贴宣传资料2500份
三、多措并举，严把“瘦肉精”检测三道关
一是强化出境环节“瘦肉精”检测。对所有出县境生猪实行“瘦肉精”抽检制度，检测结果阴性的给予开证放行，检测结果阳性的立即扣留。截止目前，全区共检测出境生猪360车次，检测生猪380头，阴性380头。二是强化屠宰环节“瘦肉精”检测。对进定点屠宰场（点）（重点是龙岗、龙水）的生猪，每天按1%的比例（市外调入我区的按2%的比例）开展宰前“瘦肉精”快速检测。截止目前，共检测大猪尿样2753份，未检出含“瘦肉精”生猪。三是强化饲养环节“瘦肉精”检测。一是对全区年出栏肉猪50头以上，出栏肉牛、肉羊10头以上的养殖场（户）开展 “瘦肉精”集中专项治理行动。全县共检测 “瘦肉精”108个养殖场（户），共采集育肥猪饲料样160份，育肥猪尿样580份，检测生猪580头，经过“瘦肉精”检测，阴性760份，阴性率达100%。
四、标本兼治，构建长效管理工作机制
建立应急机制，落实责任追究。做到对全区每个规模养殖场（户）每年监测一次以上，对市外进入我区的做到每车必检。对监测中一旦发现含“瘦肉精”等违禁药物的阳性样品，及时报告当地政府和上级主管部门，并立即对饲养的活畜采取临时控制措施，依法进行无害化处理，并追溯源头。将瘦肉精阳性检出场户列入黑名单，取消一切项目补助资格。实现从生产到餐桌全程监管，确保畜产品质量安全。
五、落实监管责任，签订承诺书
落实街镇站监管人员，负责辖区内“瘦肉精”抽样检测筛查工作，严格抽样方法和检测方法，并对筛查结果负责。对筛查出发现有阳性样品的，立即报区畜牧兽医局对样品进行第二次筛查，对筛查出的阳性样品送重庆市兽药饲料检测所进行确证。与327个饲料兽药生产、经营企业（户）签订严禁经营（添加）“瘦肉精”等违禁药物安全责任书，与260个养殖场（户）签订严禁使用“瘦肉精”承诺书。签订率达到100%。
六、公开举报电话，发动广大群众投诉举报
建立举报投诉制度，落实专人负责。正确对待每一件举报投诉。做到及时查处，树立法律威慑力，回复举报人。
截止目前，检测饲料样160份，“瘦肉精”—盐酸克伦特罗均为阴性；尿样3713份，“瘦肉精”—盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇均为阴性，保持瘦肉精类违禁药物检出率为零。保障肉产品消费安全，使我区保持健康的肉品消费环境。
