为切实加强“瘦肉精”专项整治，确保全市动物产品质量安全，维护人民群众身体健康和生命安全，日照市畜牧兽医局制定了《日照市“瘦肉精”专项整治行动方案》，自11月1日-11月28日开展为期一个月的“瘦肉精”专项整治行动。整治以生猪、肉牛、肉羊为重点，全面查找兽药、饲料、养殖、收购、贩运和屠宰等环节存在的隐患、漏洞，强化各环节监管，依法从严从重惩治使用“瘦肉精”的违法犯罪行为。本次活动将从投入品环节、养殖环节、收购贩运环节、定点屠宰环节开展专项整治。
一投入品环节整治。一是开展兽药生产、经营企业全面排查。对经营企业开展“三查”：查经营资质、查购销台账、查兽药产品标签标识。实地检查仓库、货架，凡经营违禁药物的企业，依法从重处理，追溯来源。二是开展饲料生产、经营企业全面排查。督促生产企业完善饲料生产原料购进、使用和产品销售记录，加强饲料销售环节“瘦肉精”等违禁添加物抽检力度。
二养殖环节整治。一是健全监管制度。健全养殖场（户）日常监管制度，建立监督检查日志，督促养殖场（小区）完善养殖档案，如实记录兽药、商品饲料等投入品来源。二是建立承诺制度。畜牧部门与所有养殖场户签订不使用“瘦肉精”承诺书，在产地报检时提交《未使用“瘦肉精”保证书》。三是完善可追溯体系建设。对所有存栏猪、牛、羊全部佩戴耳标，对脱标的动物及时补戴，对从外省购进短期育肥的牛羊必须加施当地耳标。四是开展“瘦肉精”清缴行动。整治活动期间会同公安部门严厉打击养殖环节使用“瘦肉精”和自配料中添加“瘦肉精”的违法行为。
三收购贩运环节整治。一是加强出栏环节“瘦肉精”抽检。严格落实产地检疫和“瘦肉精”检测同步制度。对出栏活畜按2%比例实施批批抽检，每批次51—100头的至少抽检2头，不足50头的至少抽检1头；散养户出栏牲畜每户每批至少抽检1头。重点检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种违禁物质。二是加强收购贩运企业监管。加强对收购贩运企业（合作社、经纪人）的监督管理，实行生猪经纪人从业承诺、备案、有奖举报、黑名单等制度。
四定点屠宰环节整治。一是把好入场关。屠宰的生猪必须凭检疫证明、耳标入场，同时货主还需提供在产地出具的 “瘦肉精”检测（抽检）证明。二是把好准宰关。严格监督屠宰企业宰前按2%的比例对“瘦肉精”进行自检，进场（厂）屠宰生猪要批批检测，每批次51—100头的至少抽检2头，每批次不足50头的至少抽检1头。屠宰企业需提供宰前“瘦肉精”自检报告，经宰前检查个体健康，方可出具准宰通知书。三是把好出证关。动物产品经检疫合格，查验企业“瘦肉精”自检报告和检疫人员随机抽检“瘦肉精”记录，结果均为阴性时，方可出具动物产品检疫合格证明。
