艾滋病鸡尾酒疗法专家何大一与港大微生物学系主管袁国勇，合作研发两种能抵抗不同禽流感病毒的最新疫苗生产科技，新技术相比起传统疫苗，能抵抗不同品种的禽流感病毒，且成本便宜兼可迅速大量生产。
据香港明报报道，何大一表示，两种最新疫苗生产科技，一是注射带有禽流感DNA的蛋白，刺激人体产生抗体；二是将黏有人类免疫蛋白的生物蛋白注射入人体，刺激免疫系统产生抗体，对抗禽流感。
何大一说，新疫苗生产科技会透过老鼠实验，以确定能否对禽流感病毒产生保护作用，稍后会公布研究结果。他说，若在老鼠身上的研究结果属正面，便会进行人类临床试验，需时约6至9个月，但须先向美国食品及药物管理局及国家食品药品监督管理局申请批准，故短期内尚未能作临床试验。他指临床试验的要求很严谨，故需要筹集额外资源作为经费。
何大一率领的研究人员与港大微生物学系合作，研发新的疫苗生产技术，新疫苗可抵抗不同品种禽流感，一针已可抵抗H5、H7、H9禽流感病毒，生产疫苗的策略亦朝着两大方向发展，一是利用由细菌或细胞培植的生物蛋白，继而将黏了人类免疫蛋白的生物蛋白注射入人体之内，刺激免疫系统在短时间内产生大量抗体，对抗禽流感。
另一种新科技则是利用禽流感的DNA，透过载体内培植蛋白，然后注射入人体内，令人产生抗体。两组科研会同时研发，用以弥补传统疫苗只能抵抗一种病毒的局限。
新研发的疫苗可抵抗不同品种病毒，且价钱便宜，兼可大量生产，即使发展中国家也有能力采用。反观传统疫苗要先从鸡蛋提取蛋白，成本贵、生产慢，若鸡蛋产量不稳定，更会影响生产。
