从本月开始，辽宁各地将集中整治和查处“瘦肉精”违法案件，一旦查实，相关部门必须将涉及“瘦肉精”的违法案件报告当地政府、移交公安机关。
“依法给予最高限额处罚，坚决杜绝以罚代刑、降格处理。”日前，省政府办公厅转发省畜牧局《“迎全运、保安全”瘦肉精专项整治工作方案的通知》中提出上述要求。
一个背景不容忽视。上月底，号称山东第一肉羊大镇的山东东营市盐窝镇，曝出给肉羊喂养瘦肉精的消息，媒体用“瘦肉精泛滥”来评价当地的违规情况，报道援引当地官方网站的消息称，其生产的羊肉销往北京等十七个省市。
山东东营市盐窝镇曝出“瘦肉精”案后，辽宁在第一时间下发通知，并将严查瘦肉精的工作与“迎全运、保安全”联系在一起。从本月开始，我省将“开展‘瘦肉精’排查、清缴和检验工作，适时向社会公布。”
查处瘦肉精 辽宁实行“零容忍”
我省“瘦肉精”案件查处工作实行“零容忍”。
今年4月以来，先后查处了辽中县朱家房镇养殖户赵宝仁饲养肉牛使用“瘦肉精”案，对其同群饲养的94头肉牛全部销毁，当事人因涉嫌犯罪被批捕;查处了丹东市振安区汤山城镇张坤玉饲养肉牛使用“瘦肉精”案，对其同群饲养的6头肉牛进行了销毁，当事人因涉嫌犯罪被批捕。
多部门源头整治 切断瘦肉精地下销售链条
在我省下发的通知中，食品药品监管、畜牧兽医、公安等部门，将共同对药品生产企业、普通化工企业、兽药生产企业加强监督检查，严肃查处违法违规生产行为。
非法使用“瘦肉精” 养殖户将进黑名单
在养殖环节，畜牧兽医部门被要求强化监督检查，落实养殖场(户)日常监管制度。
养殖场(小区)需要建立和完善养殖档案，如实记录饲料、兽药等投入品来源，并保留相关凭证。同时，建立活畜出栏未使用“瘦肉精”承诺制度。
非法使用“瘦肉精”的养殖户，将被相关部门列入黑名单。
违法经营涉及“瘦肉精”的企业，也将被列入黑名单处理，并在新闻媒体上曝光。列入“黑名单”的非法生产经营者，3年内不得享受各级政府畜牧兽医项目、资金等扶持政策。
公安部门还将严厉打击活畜收购贩运经纪人兜售“瘦肉精”和收购贩
“瘦肉精”检测不合格活畜的行为。
餐饮单位肉品采购 须索取证、票
在屠宰环节，服务业部门将加强对畜禽定点屠宰行业及屠宰活动的监督管理，督促屠宰企业落实主体责任，严格执行畜禽进场查验、畜禽来源和产品流向登记、肉品品质检验、产品召回、无害化处理等肉品质量安全制度。
肉品经营者需要依法落实进货查验和记录制度。食品药品监管部门被要求开展专项检查，严厉查处采购和使用含“瘦肉精”肉品的行为。
餐饮服务单位也必须严格执行肉品原料采购索证索票制度，确保采购肉品来源安全合法。
