按照《山东省畜牧兽医局关于开展全省生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督检测工作的通知》（鲁牧质检发【2011】35号）的要求，即墨畜牧局专门召开会议，认真部署生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督检测工作，会议的主要任务是：1、传达贯彻落实省畜牧兽医局文件精神；2、研究部署全市生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督检测工作；3、下发“瘦肉精”快速检测卡等。
会议上明确了六个到位，即：一是培训工作到位。做到一线动物检疫员轮训一次，使他们都能够熟练掌握“瘦肉精”快速检测方法及操作等技术；二是专项检测到位。不走过场，脚踏实地，严格按照生猪屠宰比例进行抽检，每份尿样同时进行莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇三种“瘦肉精”检测；三是抽样程序到位。当场抽取待宰生猪尿样，当场用“瘦肉精”快速检测卡检测，当场填写抽样单，若有检测阳性的及时送省市检验机构确证检测；四是检疫工作到位。无动物检疫合格证明、无佩戴二维码耳标的生猪一律不能进场屠宰；五是监督检查到位。监督检查工作做到规范化；六是阳性处罚到位。做到查出一起，处罚一起，决不姑息迁就。
会后，大家一致表示一定要把这次部级专项监督检测工作抓实、抓好，确保广大市民吃上“放心肉”。
