本溪市畜牧兽医局落实创建国家、省级卫生城市工作指标要求,早部署、早安排、切实加强动物屠宰检疫监管工作,全力保障节日期间市民食用畜产品安全。
严格把住动物入场关。动物入场时,他们严格执行动物入场检疫程序,查验《动物检疫合格证明》,临床检查健康情况,牛羊100%佩戴检疫标识,同时,附有效的未使用“瘦肉精”保证书,证物相符,才能允许入场。
严格把住同步检疫关。动物屠宰期间,他们按照相应屠宰检疫规程,切实落实同步检疫工作,牛羊屠宰执行先查验“瘦肉精”检验合格报告,后实施同步检疫程序,禽屠宰检疫过程中进行抽检、剖检,牛羊要实施“瘦肉精”查验,确保动物同步检疫率达到100%。
严格把住无害化处理关。对于检疫过程中检疫出的病害动物及产品严格进行无害化处理,无害化处理中,这个局检疫员全过程监督,确保无害化处理质量。
严格把住动物产品出场关。对于检疫合格动物产品出场时出具《动物检疫合格证明》,他们坚持牛羊胴体要加施检疫印戳,《动物检疫合格证明》填写规范,数据准确,做好各项相关记录。
严格执行疫情报告制度。检疫过程中疑似重大动物疫病,他们立即向相关部门上报;发现屠宰企业有注水、注胶行为,立即通知服务业部门,采取积极有效措施,保障畜产品的食用安全。