北京市为确保百姓吃上“放心肉”，杜绝动物源性食品安全事故，从9月至年底开展三个月的专项整治活动，采取多种手段，严厉打击和取缔经营生产动物产品的“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”和“黑窝点”。
北京市农业局副局长刘亚清20日说，目前全国瘦肉精、毒血旺、黑心鸭等食品安全事件频发，疫病发生的种类有增无减，口蹄疫疫情三型并发，周边国家猪蓝耳病、高致病性禽流感持续发生，禽流感病毒变异，布病结核地区流行，这些因素使北京市面临着严峻的动物疫情形势，防控压力空前巨大。
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另外，北京市还针对动物养殖、屠宰、运输、诊疗及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输、使用等环节开展专项执法行动，坚决依法打击和查处各类违法行为，有效防控重大动物疫情，保障动物源性食品安全。
据介绍，今年1－8月，北京查办涉及生产经营动物产品违法案件598起，涉案金额653万元，罚没款92万元，处理查扣动物2.5万头只、产品22吨；检出并处理病害畜禽41万头只，产品653吨。北京市连续八年未发生区域性重大动物疫情，违禁兽药和添加剂“零”检出；“瘦肉精”连续33次保持“零”指标。
