日前，记者从辽宁省畜牧兽医局了解到，2008年到2010年间，我省畜牧业转变方式，保障了畜产品有效的供给。猪肉、禽蛋、禽肉的生产量比全国平均水平高40%以上，均居全国第一。重大动物疫病防治得到有效控制，动物免疫率达到100%，畜牧业生产安全得到保障。加强畜产品“瘦肉精”等方面的安全监管，确保百姓吃上放心肉。
全省动物免疫率达100%
目前，我省至少投入2万余名工作人员进行畜牧兽医工作组织体系的健全和强化，彻底扭转了以前“线断网破人散”的被动局面，为作好各项畜牧兽医工作提供了有力的组织保障。
我省的防控工作以高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病为重点，重大动物疫病集中组织免疫。全省14个市28个流行病学调查点还开展定点流行病学调查，对全省监测点进行定期调整轮换，对76个县进行日常监测。散养畜禽春、秋两季集中免疫，每月开展补免。应免疫动物免疫率达到100%，免疫卡发放100%，免疫耳标挂标率100%，免疫台帐登记100%。
全省以常态化、预防性监督和典型案件查处为重点，以打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易和活禽经营市场专项整治行动为载体，加强了规模饲养场、屠宰场、农贸市场等场所的监管。全省共建立检疫申报点11937个，并在901个屠宰加工厂（点）全部派驻（出）检疫员实施同步检疫，检疫规范到位，实现了定点管理，责任到人。同时，不断加强动物卫生监督检查站、动物隔离场建设，强化省外引入动物和动物产品的监管工作。
强力整治“瘦肉精”
3·15央视曝光“瘦肉精”事件，食品安全问题又一次引起百姓高度关注。为确保百姓餐桌安全，3月29日，省政府紧急发布了《辽宁省人民政府关于严禁非法制售和使用“瘦肉精”等有害物质的通告》（以下简称《通告》）。《通告》就“瘦肉精”的制售、使用和屠宰贩运等环节的监管做出了明确的规定。中秋、国庆节日前夕，全省共检测生猪、肉牛样品1500余批次，“瘦肉精”全部符合国家规定。控制养殖场和饲料两个入口环节，实现“瘦肉精”的源头治理。抓住屠宰、收购贩运环节，在屠宰厂（点）开展“瘦肉精”自检。据悉，今年已检测“瘦肉精”9700余批次。
在专项整治中，如果发现非法制售、使用“瘦肉精”线索和检出“瘦肉精”情况，及时通报公安机关进行查处。同时，加强同服务业、工商、经信委、质监、食药监等部门的联系，涉及其他部门监管环节的问题和线索，及时互通情况，移交掌握的证据，共同打击“瘦肉精”违法犯罪行为。7月5日，公安机关破获收缴了可供500余头牛、猪使用剂量的片剂“瘦肉精”3万余片、粉剂5公斤。2013年，我省将承办第十二届全运会，提早准备“瘦肉精”的监管，确保全运会期间不发生涉“瘦肉精”兴奋剂事件。
