最近，有关养殖业污染治理问题成了热门话题。我们现阶段有大量的养殖企业推广的是“公司 农户”模式，农户式的小散养模式带来的污染问题越来越突出。与此同时，“慢农业”的概念渐渐浮出水面。畜牧养殖业如何和“慢农业”有机结合，做到既解决养殖业污染问题，又促进“慢农业”快速发展，这方面大有探讨价值。和中国高铁一样，农业也要慢下来。
中国高铁发展过快饱受诟病，不得不慢下来。农业发展也是这样。所谓的“高科技”和化学肥料差不多摧毁了传统农业。现在，农民种地，不打药、不施肥的恐怕不多了。更多地方大量使用添加剂、催熟剂、坐果灵等，借助科技的力量，让农业产量得到了巨大发展。可任何事物的发展，都应该讲究辩证法一样，“快农业”，也应该有一个科学的“度”，太快了，肯定会带来不良影响，比如因为添加剂过量使用，带来了很多危害，引发了不少食品危机。科技带来的“快”，也具有双刃剑功效，会带来各种伤害。
“生态农业”，“慢农业”是区别于“快农业”和“非生态农业”的。农业太快了就应该慢下来，多开展开展“生态农业”、“慢农业”的尝试和推广。多推广这种规模化和集约化生产，农产品是绿色的，不使用化肥，让养殖场的粪便、污水能直接投放到田地里。既解决了工业养殖带来的粪便积存问题，又解决了粪肥污染问题，还有利于土壤新陈代谢。一举三得。
发展“慢农业”，河南有很大的优势。河南本身就是一个农业大省，笔者是上个世纪70年代生人，在农村生活过，对“慢农业”很有体会，种庄稼不用花费农药，而是用自己家的农家肥和粪坑里的肥料。这样种出来的庄稼，因为没有任何污染，所以，口感很好，小麦更有麦香味，蔬菜更滋润等。这种“慢农业”更有一种浪漫的田园风格了。
发展“慢农业”是落实科学发展观。
食品安全事故不断发生，群众对各种“添加剂农业”、“化肥加农药”的农业已经产生了一种本能的抵制、害怕。不安全、不放心。而与之相反的是，经济收入提高了，更多群众想提升生活质量和生活品质，吃好，而不再是单纯的“吃饱”，想得到更多“绿色食品”、“生态食品”。所以，发展“安全农业”、“慢农业”，符合社会和消费需要，前景非常可观。
据报道，日本一家企业在山东莱阳租地1500多亩，种地、养牛。他们瞄准的是中国高端市场，主打高品质农产品。日企不打农药，不用化肥，甚至地里长满草，他们觉得这是在糟蹋土地。这家公司的负责人认为，农业最终还将回归到他们的路径，依靠化肥、农药的种地模式是短视行为。日本企业朝日绿源公司至今仍未赢利。但在北京上海的市场份额和销量却在逐渐增加。因为人们需要这种“生态和安全农业”。
如果人类不注重反哺土地，不用农家肥进行喂养，而是用超量和无休止的添加剂、农药，进行轰炸，土地就容易板结，不疏松，久而久之，土壤机会出现营养失衡，土壤结构发生异化，对土质都会造成巨大破坏。当然效率也会萎缩很多。发展“慢农业”，也是大自然对我们的要求。
家禽养殖业和“慢农业”有天然的互补性。
中国最大的鸭业养殖公司，被河南省委书记称为“世界鸭王”的河南某公司，曾花大力气进行污染治理，大力建造污水处理设施，值得嘉许。但“公司＋农户”的商业模式中，农户是“独立法人”，是投资主体，是污染主体，也是治污主体。华英公司的治污之路代表了中国养殖业的困局。
专家分析称，养殖业污水和粪便表现出很强的两面性。一方面，家禽家畜的粪便和污水有很强的肥力，村民们甚至不需要购买化肥。但用量过度就会适得其反。污水排到农田里是有机费，排到大街上和河水中，就从有机肥变成了污染源。记者近日在潢川县付店镇白洼村看到，附近用华英废水浇灌的水稻，长势郁郁葱葱，明显高出未用废水浇灌的稻田。但如何能将畜牧养殖污水和农业发展结合起来，“两条腿治理污染”，不仅仅是公司的问题，还是地方政府和农业科研部门共同思考的大事。
“慢农业”有广阔发展空间。
那么，作为分解养殖粪便、污水的“慢农业”就应该很有前景。因此，我们在做这个事情的时候，不能太急功近利，不要太急于求成，而是放慢脚步，锁定政策，慢慢来。在缓慢推进中，不断总结经验，不断改进措施。做成一个“工业品牌”，也打造出一个“农业金牌”。
我觉得，第一，当地政府应该将这种“慢农业”的重视度提升到重要位置，甚至在《政府报告》中给予旗帜鲜明地确认，扭转人们的“快农业”观念，提升“慢农业”意识。其次，要正确认识粪便污水和有机肥的关系，养殖粪便本身就肥力充足，政府应该引导农户合理使用、科学使用，给予他们科学的指导，而不能过量使用，否则，就可能会造成“肥力污染”，适得其反，出现所谓的“养殖污染论”的噪声。出了问题，华英公司会成为众矢之的。在这里企业应该承担更多的科技指导责任。第三，为了鼓励农民大力发展“慢农业”的积极性，政府要通过更多的政策鼓励和利益导向。废物本来就是放错了地方的资源，既消化了废物资源，又提升了农业效率，开拓农业发展新项目，打造出了绿色和“慢农业”的品牌，何乐而不为呢？
试想一下，如果这种“慢农业”得到了持续推进，这边是井然有序、没有污染的畜牧养殖厂，那边就是绿影浓浓的“慢农业基地”，养殖业和农业完成了强强联手，污染问题得到了解决，农业得到了广阔发展，真好！
