我省积极转变畜牧业发展方式，推进牧区生态畜牧业建设，狠抓畜种结构调整，畜牧业综合生产能力明显增强，“十一五”期间，畜牧业生产方式实现了四大转变。
由家庭分散经营向规模化经营转变。加大畜用暖棚、青贮窖等基础设施建设力度，积极开展畜禽养殖标准化示范创建活动，强力推进规模养殖小区(场)建设，规模养殖大户、标准化养殖小区、现代化养殖企业蓬勃发展，共修建畜棚1.215万栋。有147家规模养殖场(小区)通过标准化认定，规模养殖所占比重由2005年的18.9%提高到2010年的32.3%，基本形成了以养殖小区为基地、养殖大户为支撑的发展格局。
由传统畜牧业向现代畜牧业转变。生态畜牧业建设迅速推进，从2008年的7个试点村发展到2010年的37个示范村、300个启动村，覆盖了全省所有纯牧业乡。通过牲畜、草场作价入股、合同契约、联合经营的草地生态畜牧业建设模式，突破了牧区家庭分散经营的局限性，破解了以草定畜的难题，畜牧业生产组织化程度大幅提高，牧区畜牧业生产经营方式、组织管理形式、收入分配机制发生了历史性变革。
由数量增长型向质量效益型转变。全面推进牲畜良种工程和畜禽良种繁育体系建设，牲畜改良面由2005年的115.23万头(只)提高到2010年的205.6万头(只)，牛胴体重由78公斤提高到90公斤、羊胴体重由15公斤提高到17.3公斤。
由单纯养殖向加工流通增值转变。大力推行良种化、标准化、规范化畜禽生产，强化动物疫病防控和畜产品质量安全监测，全省畜产品品质明显提高，市场占有率和商品率持续增加，牛羊肉除满足本省城乡居民消费需求外，每年向省外销售约4万吨。同时，加快培育和引进畜产品加工龙头企业，积极拓展畜产品生产、加工、销售产业链条，畜产品加工能力逐年提升，牛羊肉、生鲜奶年加工能力分别达13.6万吨和17.5万吨。
