为保证让人民群众喝上“放心奶”,今年以来,即墨市畜牧兽医局动物卫生监督人员坚持对生鲜乳生产投入品和养殖、收购环节的检查和监管,深入开展“生鲜乳专项整治行动”。
一、加强对投入品的检查。对全市2家兽药生产企业和8家饲料生产企业每月至少巡查3次,并与企业签订“兽药生产企业质量承诺书”和“饲料生产企业产品质量安全承诺书”;对131家兽药饲料经营企业每季度组织开展一次拉网式执法大检查,严厉打击生产经营假劣兽药和饲料的违法行为。
二、加强对养殖环节的监管。即墨市存栏奶牛2.1万头,为加强对奶牛生产环节的监管,即墨市畜牧兽医局动物卫生监督人员对全市所有的奶牛养殖场登记造册,逐一签订《质量安全承诺书》,指导奶牛养殖场健全奶牛免疫消毒记录,建立奶牛用药用料台帐,如实记录饲料来源和兽药使用情况,保证奶牛健康状况良好。
三、加强对收购环节的监管。要求全市22处生鲜乳收购站“动物防疫合格证”、“收奶许可证”、从业人员健康证齐全,有健全的质量控制、购销合同、规章制度,有统一的生鲜乳收购台帐,详细记录售奶人(奶畜所有人)、售奶数量、奶牛号、收购时间、抽样检测结果、等级、单价、总价、交奶时间与地点、经手人双方签章等内容。保证贮奶设备清洁,冷链设施运转良好,确保生鲜乳不变质。