根据《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》和省、青岛市要求，6月份，胶南市畜牧兽医局严厉打击在畜产品中非法添加和滥用食品添加剂行为，有效保障全市畜产品质量安全。
一、强化生鲜乳收购环节日常监管。一是加强奶站日常监督管理。在明确奶站监管机构和人员的基础上，落实监管责任制，把设施设备运行清洁、落实禁收生鲜乳规定、生鲜乳日常检测、购销合同签订执行、购销检测记录等纳入日常监管范围；二是加强生鲜乳收购站规范化建设。按照农业部《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》要求，对每个生鲜乳收购站的基础设施、机械设备、质量检测、人员要求、操作规范、管理制度、卫生条件等进行检查，加大对生鲜乳的检验检测力度，督促奶站健全生鲜乳卫生保障和质量安全保障制度，全面落实生鲜乳收购、运输环节监管责任。
二、加强在畜产品中非法添加和滥用食品添加剂行为源头治理。严格按照“五不放过”原则，深入排查，依法加强在养殖及兽药饲料生产、经营环节对国家公布的禁止在饲料和饮用水及在活畜饲养过程中使用非法添加和滥用添加剂的监管和查处力度，严厉打击非法添加“瘦肉精”、三聚氰胺等违禁添加物的行为。
三、加强畜产品质量安全检测。为进一步加强打击非法添加和滥用添加剂行为，加强养殖及相关环节畜产品安全监管，每月对生猪“瘦肉精”及禽类抗生素、磺胺类药物残留进行抽检检测，6月份共抽检样品15个，包括猪尿样品10个、兔肉样品5个。
四、落实企业责任，强化诚信自律。为强化规模饲养场、畜禽屠宰场、兽药饲料经营单位和广大农村养殖户以及畜产品生产经营者牢固树立“食品安全第一责任人”意识，落实企业主体责任，引导诚信自律经营，监管人员严格执行查证验货、购销台账、过程控制等各项质量安全监督管理制度，杜绝制售、使用非法添加物行为。
6月份各项工作的圆满完成，有效地推进了“食安大行动”、《严厉打击在畜产品中非法添加和滥用食品添加剂专项行动》和《养殖及相关环节“瘦肉精”专项整治》等工作的开展，为持续保障全市畜产品安全起到了推动作用。
