记者从河南商务厅获悉，5月27日，为贯彻落实《河南省人民政府办公厅关于印发河南省严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治行动方案的通知》，保障食品安全，严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，确保人民群众身体健康和生命安全。根据行业实际，《畜禽屠宰环节打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动方案》正式出台实施。
《方案》显示，整治内容包含：依法取缔生猪私屠滥宰窝点、加强监管生猪定点屠宰厂(场、点)、督促定点屠宰厂（场）改善检测条件、提高对瘦肉精等禁用物质的检测能力、严厉打击屠宰注水或注入其它物质畜禽等违法行为等五个方面，确保相应制度和措施落实到位。
据悉，此方案实施分为三阶段。第一阶段为2011年5月3日—5月31日。主要为动员部署阶段。各省辖市商务局要认真做好整治的动员部署工作，根据本方案要求，结合本地实际制定出具体实施方案，并立即部署，迅速行动。第二阶段为组织实施阶段，2011年6月1日—2012年3月31日全面排查，重点整治，落实责任，针对突出问题和薄弱环节，采取坚决果断措施，开展整治行动。第三阶段为2012年4月1日—4月30日，检查总结。省商务部门将不定期进行明察暗访，对各地整治情况进行检查，确保实效。
