重庆商报记者全程跟踪采访南岸区“放心肉”工程

最近，重庆商报记者对我区畜产品安全工作进行了全程跟踪采访。5月5日晚至5月6日凌晨，在生猪定点屠场，从生猪入场检疫、宰前检疫、待宰巡查，到宰后头部检疫、内脏检疫、胴体检疫，以及显微镜检查、瘦肉精检测等每个环节，记者都进行现场观看、体验，并咨询了技术要点。5月6日-5月8日白天，在防控中心人员配合下，记者对南坪正阳农贸市场等全区市场及超市的动物检疫工作进行了采访，并向部分市民征求了意见。采访结束后，重庆商报记者高度赞赏南岸区动物检疫工作规范到位，抓好了市民普遍关心的对”放心肉”工程。