一季度，晋城市畜牧业生产平稳发展，主要畜禽产品价格高位运行，出栏量增加，养殖收益明显增加。
一、 畜牧业生产的主要特点
畜牧业生产总量保持平稳增长。一季度晋城市畜牧业实现增加值3.9亿元，按可比价计算比上年同期增长7.6%，占全市农林牧渔业增加值的比重为78.4%，对农业ADV_CONTENT增加值增长的贡献率为86.0%。猪、牛、羊、禽出栏全面增长。一季度，全市猪、羊、禽出栏分别达41.2万头、0.5万头、10.8万只和93.6万只，同比分别增长2.3%、125.0%、18.1%和3.7%。肉、蛋、奶产量稳定增长。一季度，全市猪牛羊禽肉总产量达3.3万吨，同比增长3.3%；牛奶产量892吨，同比增长1.1%；禽蛋产量达到1.5万吨。猪、牛、禽存栏略有减少，羊存栏增加。截止三月底，全市猪、牛、禽存栏分别为84.7万头、2.5万头和548.2万只，比2010年末分别下降5.4%、5.3%和3.0%；羊存栏达49.3万只，比2010年末增长4.7%。畜禽养殖效益明显提升。一季度，主要畜产品价格高位运行，生猪收购价保持在6.9元/斤-7.3元/斤之间，并且2、3月份连续两个月保持在7.3元/斤以上，与去年同期相比，均价上涨33.1%；鸡蛋批发价在3.5元/斤到4.4元/斤之间，年后虽然有所下降，但仍保持在3.5元以上，与去年同期相比均价上涨23.1%；而饲料用玉米出售价格受去年秋粮丰产等因素影响，基本保持在0.9元/斤以上，近期虽略有上涨，但涨幅慢于畜产品价格的上涨。一季度玉米收购均价为0.92元/斤，近期有所上涨，为0.96元/斤，与去年同期相比，上涨8.1%。养殖效益的稳定提升提高了养殖户的信心，保证了晋城市畜牧业生产规模的稳定。
二、 发展畜牧业的两点建议
抓住全市建设"一村一品，一县一业"的政策机遇，充分发挥各县现有的畜牧业养殖优势，提升畜牧业规模水平，实现畜牧产业生产的新跨越。2010年末统计资料表明，高平、泽州两市、县生猪养殖规模占全市总量的比重达到72.1%；沁水、泽州两县养羊业占全市的比重达到64.6%，阳城、泽州两县家禽养殖占到全市总量的63.5%；阳城县蚕茧产量占到全市总量的68.6%；沁水、阳城两县蜂蜜产量占全市总产量的85.8%。同时，全市猪存栏在1000头以上的猪场达到129个、羊存栏500只以上的羊场达到40个，禽存栏10000只以上的鸡场为127个，占全市猪、羊、禽存栏的比重分别达到37%、14.5%和38.3%。充分利用晋城市现有华康、正易、凯永、康鑫等一批起点高、规模大、体制新、效益好的畜牧龙头企业带动作用，扩大高平兴胜肉类加工等龙头企业生产规模，拉长晋城市畜牧业生产的产业链条，扩大晋城市畜产品的深加工，从而减少畜牧业生产因市场价格波动带来的冲击，保证晋城市畜牧业生产的稳定，实现晋城市畜牧业生产的新跨越。
加大畜产品卫生防疫监管，确保畜牧业生产健康发展。畜牧业生产作为与广大人民群众生活消费联系紧密的一大产业，其生产环节的防疫、加工过程的检疫以及销售过程的安全都是十分重要的，随着晋城市畜牧业生产规模的扩大，生产向集中、优势发展的同时，注重防疫、检验也是十分重要的，只有确保晋城市畜产品生产的安全，才能确保晋城市畜牧业生产的健康发展。
