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“瘦肉精”专项整治保餐桌安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-05-03  作者:一天  浏览次数:198

  

河南“瘦肉精”事件之后,我省农业、工商、质监、商务等部门迅速行动,开展专项整治,确保餐桌安全。截至目前,已排查全省现有规模猪场3.2万个。全省工商系统共出动执法人员13477人次,共检查农贸市场、批发市场2983个,猪肉经营户21536户。同时,省商务厅组织对全省69家具有中央或省级储备资质的生猪养殖企业抽取检测样本620多份,未发现使用违禁药物的问题,我省范围内的储备生猪质量安全。

“瘦肉精”事件后,省农委结合已经部署的农资市场专项整治活动,严查饲料、兽药批发市场及经营企业,防止从药用渠道流入违禁物质。在收购贩运、屠宰环节,商务部门重点把住生猪产地检疫关,认真核对免疫卡、免疫台账和耳标,对出栏交易和待宰生猪抽样作瘦肉精现场快速测试,杜绝无产地检疫证、无耳标号及瘦肉精生猪进入流通和屠宰。在生产加工环节,严格执行原料肉进厂验收、记录制度,认真查验原料肉检验检疫证明,确保原料肉来自定点屠宰(厂)场。在市场流通环节,各级工商部门对生猪屠宰点和猪肉经营户进行全方位逐户排查,执行“场厂挂钩”制度,将非法屠宰的生猪挡在市场之外。省商务厅从3月下旬开始,在全省部署开展了为期一个月的生猪定点屠宰企业质量安全管理制度落实情况检查,保证出厂肉品安全。省农委也已向社会公布24小时投诉举报电话,实行“瘦肉精”专项整治日报告制度,要求对接到反映的问题第一时间核查处理


 
 
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