1.蛋鸡育种。2011年我国蛋鸡自主繁育、良种供应以及种质资源保护和开发能力将进一步增强，国产化水平将会不断提高，种鸡和鸡蛋质量检测工作得到强化，种鸡质量及鸡蛋品质将会进一步提升。
2.蛋鸡存栏量。经历过近年来蛋鸡产业的剧烈波动，我国蛋鸡养殖行业逐渐趋于理性，2011年蛋鸡存栏不会有大幅变化，但由于2010年下半年蛋鸡行业高利润的影响，预计2011年上半年蛋鸡存栏会有一定幅度的增长，春季补栏的积极性会比较高。
3.蛋鸡生产结构。在产业自身发展需求和政府的推动下，蛋鸡标准化规模养殖场不断增加，2000只以下饲养规模的蛋鸡场迅速减少，1万只~5万只适度规模蛋鸡场发展迅速；蛋鸡生产品牌意识不断加强，包装产品比例显著增加。
