在不久的将来，四川市民的餐桌上将出现“无抗（抗生素）猪肉”的身影，这种猪肉将更加绿色环保。昨日，在“猪年绿色猪业‘456工程’会谈”上，有关专家提出了使用环保型饲料和环保养殖技术饲养的“绿色猪”新理念，争取早日让成都及全省市场实现“无抗猪肉”。“一些猪农为了使猪儿生长速度更快，超量添加抗生素，使上市猪肉中的抗生素含量远达不到安全水平！”在会谈现场，有关专家表示，消费者长期食用“超抗”猪肉，可导致慢性耐药抗药体质，免疫力降低，影响人体健康。“无抗猪肉”就是利用益生菌、大蒜素、虫肽蛋白粉等代替抗生素、高铜、高砷等抗生类制剂饲养的“放心”生猪，消费者食用后身体安全最大化。
