继“双汇”瘦肉精生猪事件后，生猪及其肉品安全再次引起社会关注。
昨天下午三时许，在东莞茶山镇生猪定点屠宰场，53头待宰生猪中有14头接受了盐酸克伦特罗(瘦肉精)和莱克多巴胺快速检测，抽检比例达到26%。东莞市农业局相关负责人表示，为进一步加强生猪屠宰环节监控，明年东莞各镇街定点屠宰场将实现视频监控全覆盖。目前，东莞已经实现了生猪肉品从屠宰到流通环节的全面检测。
3月抽检瘦肉精100%合格
按照有关规定，供莞生猪在定点屠宰场要经过数道关口，包括进场前查验“出县境”动物检疫合格证明、动物及动物产品运载工具消毒证明、动物检疫监督数据卡，每头猪耳朵上相当于身份证的耳标等“两证两标”。其后生猪还需经过消毒、临床诊断、违禁药物残留抽检等程序，再进入屠宰环节，屠宰过程中还将进行多次检查，以确保生猪肉品安全。
茶山动监部门负责人表示，茶山镇全年日均屠宰量在170—180头左右，今年春节后屠宰量在日均100头左右，处于节后恢复期。昨天现场14头生猪快速尿检结果均合格。东莞从2006年开始对生猪实行“天天检，车车检”，2007年在全省率先将莱克多巴胺纳入常规检测，今年起莱克多巴胺列入镇街一级常规检测项目。东莞市动监所有关负责人说，目前东莞生猪瘦肉精抽检率为10%，莱克多巴胺为3%，均位于全省前列，其中莱克多巴胺检测数量占到全省数量的八成左右。部分镇街抽检比例甚至高于市农业部门指标。仅3月以来，全市就抽检各类生猪、肉品样本1.4万分，瘦肉精检测合格率100%，莱克多巴胺合格率也超过99%。
由于东莞已经实现生猪定点基地供应，在抽检时同一批生猪产地饲养用药、运输环境相差不大，10%的抽检基本能代表同批次生猪质量安全。这位负责人表示，如果在抽检中发现阳性样本，就将对整批生猪全部进行快速检测，同时实施更精确的定量检测，对于确认的不合格生猪进行无害化处理。
