近段时间以来，我市猪肉价格一路走高，生猪毛重收购价涨至１１元／公斤，猪肉市场零售价高达１７元／公斤。对此，许多人担心猪肉价格会继续上涨，有些养猪户则积极谋划今年养猪事宜。对此，有关业内人士指出—— 理性面对猪价上涨
猪价短时创新高 维系时间不会长
近段时间以来，我市生猪和猪肉价格每公斤上涨了近４元，创历史新高。其直接原因有：养猪业受去年下半年“高热病”疫情重创，我市生猪存栏量急剧下降，造成猪源“断层”性紧缺。
为应对市场供应紧张，我市双管齐下：一边组织“北猪南调”，一边加紧仔猪补栏，从而有力缓解了猪源紧缺压力。元月１３日，记者来到地处临川区孝桥镇的生猪批发市场，这是我市最大的生猪交易市场，生猪买卖甚是红火。市场负责人告诉记者：本地生猪增长很快，这里每天卖出的６００多头生猪中有６０％是本地的，而在两个月以前，这里交易的生猪有８０％是从吉林、黑龙江等地调进的。这说明，当地养猪户的市场适应能力明显增强，猪源紧缺逐步得到缓解，对节日市场的旺盛需求不会有太大影响。
在全国瘦肉型商品猪基地县——东乡，记者看到，养母猪、卖仔猪的养猪户个个喜笑颜开。县畜牧水产局高级畜牧兽医师吕晓明坦言，抓住去年疫情期，东乡县养猪户及时淘汰了一批母猪，现在进入盛产期的４万头母猪，已成为养猪户的“金猪”：一头母猪年产仔猪２０余头，而１０公斤左右的仔猪可卖３００多元，与去年同期相比净增１００多元。
元月１２日，正值东乡县生猪协会召开市场形势分析会。会后，协会会长彭明高的总结是：随着仔猪生产的加速，一大批生猪将在两个月时间内大量上市，养猪业的暴利期也将随之而去。同时，现代养猪业的防疫成本、原料成本都在大幅增长，其利润空间正在缩小。
投资养猪需理性 科学养猪是根本
新年伊始，许多人都在谋划今年的投资，而此时的猪价，无疑会对民间资本产生“强磁效应”，很有可能引发新一轮的“养猪热”。
历经猪市风浪洗礼的养猪大户们，都有这样一个深刻的感受：养猪业是一个高风险行业，风险与利润往往是成正比的，它拼的是资金和技术，低潮时要顶得住，高潮时才能赢得了。对此，东华种猪场场长、高级畜牧兽医师徐建生深有感触：养猪业面临着的风险还在加大，尤其是疫情防治，每头猪至少要打１０种以上疫苗，才能基本保证猪场安全，而且必须有专业技术人员指导，并做到坚持不懈、未雨绸缪。否则，一旦遇上疫情，特别是新发疫情，就将面临全军覆没的危险。事实上，从去年下半年“高热病”疫情造成的损失来看，最惨重的是散养户和仓促上马的小猪场。
针对群众投资养猪业的热情，政府该如何引导呢？东乡县的做法是：由政府组织专业技术人员，根据有利于防疫、有利于发展、有利于生态种养的要求，划定“可养区”和“禁养区”，规划出４１个畜牧小区；制定优惠政策，鼓励群众创办股份制猪场，进入畜牧小区规模饲养，以便统一进行技术、防疫、销售等各项服务；在畜牧小区建立“猪——沼——桑（菜、果）”生态农业模式，充分利用养猪资源，发展循环农业。同时，由生猪协会牵头，建立会员投股、财政支持的生猪发展基金，统一购进原料和良种，发挥规模经营优势，降低养猪成本，使养猪户共享利润、共担风险。
