近日，家住城南某小区市民陈先生遇到件烦心事，因为一不留神，竟然在菜市场买到的猪肉是母猪肉。钱白花了不说，还被妻子埋怨了一顿。陈先生向本报反映说，菜市场怎么能卖母猪肉呢？同时，他认为，母猪肉吃了对身体不好，希望相关部门加强管理。那么母猪肉究竟能否食用和销售？昨日，记者进行了走访。
市民：不该销售母猪肉
据陈先生介绍，当日，在他家附近的肉摊上，与肉贩讨价还价之后，花13元钱，购买了600g左右的猪肉。谁知道回家后，怎么烧都烧不烂，吃到嘴里与平时买的猪肉味道很不一样。对猪肉较有经验的妻子一尝，就知道陈先生买到的是母猪肉。
“因为已经烧过了，想退也退不成了，钱白花了不说，还被妻子埋怨了一顿。”陈先生郁闷地说，“因为对猪肉选购不太熟悉，平时图省事，都是在超市，随便捡一块。那天超市正好猪肉卖完了，只好到菜市场购买，没想到会买到母猪肉。”
家住三里岗附近的一位住户也反映，附近的菜市场同样有卖母猪肉的情况存在。“六安市场上经常有卖母猪肉的，如三里岗菜市场就有家肉摊卖过母猪肉。希望相关部门能管管市场上卖母猪肉的问题。”该市民反映说。在市民们看来，母猪肉不应该销售，而且担心吃了会生病。
市商务局：销售需挂牌明示
母猪肉能否食用和销售？对此，市西商公司一位工作人员介绍说，经过检验合格的母猪肉是可以进入市场销售的，也可以食用，对于不少市民担心，母猪肉对身体健康不利的传言，并没有科学根据。不过，记者走访了解到，母猪肉质量较差，价格较便宜，一般要比公猪肉价格低将近一半。
市商务局对此表示，母猪肉上市销售，有关法律法规并没有明确禁止。不过，由于出厂价较低，销售时必须挂牌降价，作次品肉销售，让消费者明白消费。市畜禽定点屠宰办公室将协同有关部门，依法做好相关管理工作。
肉贩：挑选猪肉有讲究
在城区南门农贸市场，一位肉贩介绍说，“如果母猪肉属于一岁半左右的年轻母猪，其肉质和公猪肉差不多，如不挂牌明示，普通消费者很难辨别。”
对于如何分辨母猪肉，该肉贩介绍说，首先母猪肉的皮厚而硬，瘦肉部分呈深红色，油脂和肌肉纤维组织粗糙。同时，一般来说，母猪肉售价便宜，市民在购买猪肉时，遇到价格很低的猪肉，尤其需要仔细分辨。
