家禽和家畜是经过人类驯化而来,家鸡的祖先是生活在野外自由生存的野鸡,在畜牧业发展的今天,一些人又把我们的家鸡放养到它们祖先生活的大自然中去。
5年前,王江在茂兴镇当权村承包了43亩临江草原湿地,作为“草塘鸡”的养殖基地。在草原湿地里放养鸡,养殖环境好,吃的又是玉米、虫等生态饲料。与普通鸡相比,王江放养的草塘鸡皮薄、个小、肉质鲜美。鸡口味好,销路自然就好。大庆周边的农庄、酒店都向王江拿货。
为打响绿色生态鸡品牌,王江申请注册了“山园草塘鸡”牌商标,去年3月份,他还在大庆市开了一家“山园草塘鸡”销售店。销售店店面不大,却成了“山园草塘鸡”进军市区的根据地。现在“山园草塘鸡”名气可大了。刚刚过去的一年里共销售了10万多只鸡,而且价格也叫得高了,前年销售价最高是每斤10元,现在12元一斤顾客也抢着要。
“山园草塘鸡”品牌注册后,随着销路的扩大,王江联合养殖户成立了“山园草塘鸡”专业合作社,统一品牌、统一销售、统一技术指导,目前已经有80多户养殖户和王江合作。现在还有不少养殖户提出合作,但为了保证质量,对养殖环境和能力也是有要求的。王江说,这几天他都在考察养殖户,环境一定要有草有水,这是生态鸡养殖的必要条件。王江说,尽管“山园草塘鸡”供不应求,但不能盲目求量,一定要保证质量。