据惠州检验检疫局统计，1~9月，惠州地区供港冰鲜禽肉共计1100批、10301吨、货值2458万美元、创同期历史新高。
针对国际金融危机的影响，惠州检验检疫局从提升企业产品质量安全入手，采取有力措施，积极帮扶企业扩大出口，确保供港冰鲜禽肉安全顺畅。该局充分发挥技术标准平台的作用，及时研究掌握相关技术法规的最新动态，通过互联网信息平台、企业研讨会、定期走访、政策培训、技术指导等方式，引导企业主动积极应对，增强企业的市场竞争力；强化源头监管，对配套的原料养殖基地实施检验检疫备案管理制度，帮助企业不断提升备案基地管理水平，规范饲料、饲料添加剂、兽药等农业投入品的使用，落实加工过程添加剂的使用备案制度；及时制定供港冰鲜禽肉的安全风险监控计划和实施方案，将风险监控与摸底调查、日常检测结合起来，对每批样品均按照规定程序抽送样、检测、结果反馈和跟踪调查，确保风险监控落到实处；督促企业建立和完善质量安全保证体系，帮扶企业建立从原辅料采购到成品出厂各环节的检验制度与生产过程质量控制制度，建立健全质量溯源体系，提升企业溯源管理能力，确保产品安全可追溯
