记者昨日了解到，目前，呼和浩特市有关部门正在起草餐厨垃圾处理的相关管理办法，餐厨垃圾将实现无害化处理，办法实施后，“泔水油”、“泔水猪”问题也有望得到彻底解决。
据呼和浩特市废油脂管理办公室主任刘文林介绍，根据调查，全市有各类餐馆 6000多家，全市每天产生的餐厨垃圾（泔水）达 280吨左右，每年产生餐厨垃圾 10万多吨。目前，我市市区各餐馆产生的餐厨垃圾（泔水）有一部分被分布在城郊接合部的 300多家个体养猪户收购，用来喂养生猪，由此形成了“泔水猪”现象。刘文林说，由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，成为传播疫病的主要隐患。而另一部分餐厨垃圾被随意倾倒，影响城市市容市貌、居民身体健康及城市水环境质量。此外，餐厨垃圾也是“泔水油”的源头。所以，目前未实现无害化处理的泔水已经成为一个潜在的社会问题。
据了解，近几年来，内蒙古自治区、呼市两级人大、政协关于呼和浩特市餐厨垃圾无害化处理的提案、议案逐年增加，呼市废油脂管理办公室作为主管部门，依据《呼和浩特市废弃食用油脂管理条例》对全市产生的废弃食用油脂依法进行管理并取得了显著成效。但是，由于餐厨垃圾没有实现无害化处理，目前对此采取的措施也仅限于打击疏导并举，并不能从根本上消除“泔水猪”、“泔水油”的隐患。
据刘文林介绍，为了解决呼和浩特市餐厨垃圾引发的“泔水猪”、“泔水油”非法倒卖、影响市容环境污染问题，去年，市环保局提出了对全市餐厨垃圾进行无害化处理的管理思路，今年，又起草了《呼和浩特市餐厨垃圾处理管理办法》（送审稿），目前，已经市政府法制办审阅通过，拟以市长令出台。据了解，由北京机电院、呼和浩特城发公司、北京环卫集团三家共同投资 3.6亿元成立的呼和浩特市京城固体废物处置有限公司将具体实施餐厨垃圾无害化处置工程，并负责组织餐厨废弃物的收集、运输和无害化处置任务。该公司将采用“湿热灭菌发酵技术”，将餐厨废弃物进行无害化处理，生产出畜禽饲料，并分离出废弃油脂，实现变废为宝。
