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芯片猪肉为何无人溯源

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-09-16  作者:晨曦  浏览次数:204

9月14日,最高法发布了关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释,对于劳动者向用人单位追索加班费案件,劳动者应当承担举证责任,如果劳动者有证据证明用人单位掌握证据,用人单位不提供,由用人单位承担不利后果。用人单位让劳动者加班应支付加班费,但是加班要从劳动者的身体情况考虑,不能无度,不能强迫劳动者加班,劳动者有权拒绝加班。

商场:没人查询猪肉来源信息

8月1日起,成都市全面推广生猪产品质量可追溯体系建设,各大超市积极投入体系建设,然而市民却懒得参与。

日前,记者在家乐福青石桥店的鲜肉区看到,从10点到11点的一个小时内,在这个35平方米的鲜肉区里,基本无人抬头看一眼张贴在墙上的“生猪产品溯源公告”,也没人拿着收银小票查询所买猪肉的养殖、屠宰、运输等信息。

家乐福青石桥店精肉部门经理李上军说,今年5月1日整个溯源系统在这家店正式启用到现在,很少有顾客要求查询猪肉来源信息。

消费者:更关心猪吃了啥饲料

“你知道这块是可溯源猪肉吗?”对于记者提的问题,接受采访的市民都表示,知道所买的猪肉是可以溯源的,一部分人还能说出查询的途径。不过当问到“你是否会去查询其养殖、屠宰等信息”时,都回答“不会”。问及原因,家住青石桥的陈佳说,习惯凭经验挑选,“查来查去很麻烦”。被采访者中多数中老年人持这种观点。

家住新南门的廖燕认为,查询生猪的养殖、屠宰信息“没什么用”,反正也看不太懂。“正规的大型超市猪肉是定点、批量进货的,对猪肉质量比较放心,没想到要拿着一块猪肉去追本溯源,而且也搞不懂咋个查询,懒得麻烦。”

“溯源无用”也是部分消费者的观点。有人提出,买回去的猪肉,一般都不是当天吃,先冻在冰箱里,“等隔天吃了觉得有问题再去溯源,芯片早就丢了,查不到的。”他们认为,一般情况下,是吃了东西觉得有问题才会想到去溯源。还有人说他们最关心的是猪吃了什么,比如是不是吃了转基因饲料,这些信息溯源系统是查不到的,溯源有何用呢?

商家:主动向消费者演示溯源过程

消费者为何“溯源”不积极?家乐福西区成都公共事务经理张努明称,近几年公众对食品安全问题比较关心,政府、供应商和超市把关也比较严,公众对超市食品质量比较放心,也没有习惯查猪肉的来龙去脉。生猪从生产到销售的各个环节都有可能出现问题,消费者作为溯源体系建设的重要一环,能起到监督作用。同时,主动查询生猪溯源信息,也是公众知情权的体现。

成都市商务局表示,这是一项庞大的工程,需要各方面努力推进,消费者在其中的监督作用必不可少,因此要提升消费者溯源意识,消费者的监督能够完善这一体系建设。

市商务局市场秩序处负责人认为,出现这种现象在于,消费者本身欠缺相关的食品安全知识,消费者买猪肉也没有追本溯源的概念。

据悉,为了“可溯源”概念,今年上半年,成都市相关部门在媒体上做了大量的宣传工作。张努明建议,由政府部门与超市联合,在超市的鲜肉卖场区设立宣传点,主动向购买猪肉的消费者演示溯源过程,并在消费者购买猪肉时,主动提示消费者进行溯源行为。

编后:推广生猪产品质量可追溯体系建设是政府的一项利民工程,为何只是政府商家这头热?

要让老百姓参与进来,不能只单纯强调提升消费者溯源意识,一个全新的概念,需要用细心和耐心帮助老百姓接受,如主动向消费者演示溯源过程,教会他们读懂信息。还有,通过溯源透露出来的信息要是老百姓关心的、看得懂的,只有老百姓感到与自己切身利益休戚相关,他们才会有热情参与进来。


 
 
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