为了确保舟曲灾区农畜产品质量安全，省州县农牧系统抗洪救灾前线指挥部实行驻村到户屠宰检疫制度，加强肉品质量安全监管。
省州县农牧系统抗洪救灾前线指挥部根据舟曲县无定点屠宰场，肉品供应主要由县城周边的13户屠宰户屠宰供应和外调的实际，制定了《舟曲县抢险救灾期间及灾后肉品质量安全监管实施细则》，实行驻村到户屠宰检疫制度。在省、州动物卫生监督所的指导下，舟曲县动物卫生监督所每天派出4名检疫人员，对县城周边5个村的13个屠宰户屠宰的生猪等动物到户开展宰前检疫和屠宰同步检疫，截至9月5日，共检疫生猪214头、羊58只、牛2头、鸡370只。
同时，加强对城西、城东2个农贸市场、20个宾馆、饭馆和灾区群众安置点、3所学校食堂的肉品监管。累计防疫消毒面积达到21.09万平方米，监督并销毁了病害肉130公斤，无害化处理因灾死亡动物尸体1020具。
