9月2日,记者在永盛成超市神华店看到,小小的散鸡蛋经过筛选细分,被冠以不同名字的同时,价码也跟着水涨船高。最便宜的要数建华禽业的普通鲜鸡蛋,每斤4.8元,其次是固阳的魁鸡蛋7元/斤,笨鸡蛋9元/斤、乡村蛋12.5元/斤,最贵的要数野鸡蛋,价格为22元/斤。
“贵族”鸡蛋们到底有何不同,竟与普通鸡蛋有着10多元/斤的价格差?一位姓史的促销员为记者有趣地透露了“贵族”鸡蛋们的出身和背景:7元每斤的魁鸡蛋是圈养的粮食鸡所生,比养鸡场里的鸡要自由;9元每斤的笨鸡蛋是散养的鸡所产,由于笨鸡的活动范围更广,以至于它可以吃到草,甚至还可以吃到蚂蚱;而乡村蛋,顾名思义来自于乡村农户自家饲养的鸡,由于数量少、难收集,价格自然不菲;至于最贵的野鸡蛋,仅从外观看,蓝绿色的蛋壳就与众不同了,价格更是以最贵自居。
“贵族”鸡蛋有着金贵的身价,那么它们的销量如何呢?史促销员表示,价格适中的魁鸡蛋卖得最好,平时一天能卖出100多斤,节假日会更多。
在超市,记者还看到,“贵族”鸡蛋被一袋袋分装完毕后,大面积地摆放在了最抢眼的位置,而普通鸡蛋则被放在了不起眼的角落。
为了印证“贵族”鸡蛋的真实身份,记者电话联系了固阳广义魁养鸡专业合作社,合作社会员冯松涛告诉记者,魁鸡蛋确为山坡散养的鸡所生,饲料为固阳本地产的荞麦、玉米、小麦;而笨鸡蛋为传统的黑腿麻鸡所产,放养于山区、林地,每两天只产一颗鸡蛋;至于乡村蛋,是从规模较小的家庭式养鸡户那里高价回收而来。
至于“贵族”鸡蛋的营养价值是否高于普通鸡蛋,冯松涛表示,他们无从证明,但从感官和口感两方面而言,“贵族”鸡蛋则更像鸡蛋,也更有鸡蛋味。