天津肉价最高每斤17元
12月中旬，津城迎来一场大雪，在交通受阻的影响下，本市猪肉价格开始出现上涨行情。记者昨日走访市场后发现，各大菜市场内的猪肉零售价普遍在每斤15元左右，其中个别市场的精五花肉甚至报价每斤17元。预计元旦过后，本市猪肉价格会小幅下降，待2月份春节再次上涨。
元旦后本市肉价或小降
昨日上午，市民王先生来到家门口的菜市场买菜时，发现猪肉价格有了明显上涨，“我上星期买肉时每斤还13.5元呢，没想到这星期就涨到了15元。”王先生考虑再三，还是买了2斤五花肉，“这几天气温低，多买点冻在冰箱里，遇上天气不好，省得出来了。”
记者在采访中了解到，本市猪肉价格已经普遍涨至每斤15元左右，而在河西区乐园道附近某菜市场内，精五花肉的报价甚至达到了每斤17元。“这轮生猪以及猪肉涨价应该是一个短期效应，因为从包括大连地区的全国范围来看，生猪存栏量并未明显减少。”津工超市肉类销售经理王震表示，天津的生猪供应主要来自河南和东北等地区，近期黑龙江、吉林等地普降大雪，阻碍了生猪外运，导致具有定价权的北京等地市场生猪供应不足，由此推动猪价上涨。“预计元旦后，肉价会有一定程度回落，我们超市的降幅大约在每斤1元。”
虽然肉价比上月有所上涨，但与去年同期相比，目前的猪肉价格仍处于低位。
华北地区肉价普遍回升
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，12月22日，蔬菜价格以涨为主；猪肉、牛肉价格上涨；羊肉价格下降；水果、水产品、食用油价格微幅波动；鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。
随着消费旺季来临，全国猪肉价格涨速加快。监测数据显示，11月下旬以来，全国猪肉价格明显回升，与11月20日相比，12月22日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨4.9%、5.2%，全国各省区市猪肉价格普遍回升，涨幅较大的地区主要集中在东北和华北，其中吉林、辽宁、黑龙江的涨幅均超过10%。与去年同期价格相比，猪肉价格仍处低位，但同比降幅不断收窄，12月22日价格同比下降8%左右。
春节前沈阳猪肉价格稳定
猪肉：价格稳定，再涨可能性不大
“对比前段时间猪肉确实涨价啦。”皇姑区鸭绿江街附近一菜市场的摊贩告诉沈阳晚报记者，现在猪五花肉15.5元/斤，前槽14.5元/斤。12月10日五花肉14元/斤，前槽13元/斤。
“生猪价格也上涨了，现在得8.3-8.5元/斤，12月10日的时候也就8元/斤。”于洪区大潘一位养猪户表示。
至于原因，于洪区这位养猪户表示是因为天气转冷带动猪肉需求增加，外加人工等成本的上涨。不过，他介绍，元旦对生猪拉动力量并不大，春节的拉动力是最大的。所以，现在看来，元旦之前生猪价格再次上涨的可能性比较小了。而元旦过后，生猪价格已经进入春节前的阶段性上涨周期，部分经销商或肉类加工企业开始备货、囤货，大量收购生猪，导致价格小幅上涨。
牛羊肉：需求渐增，未来有望再涨
除了猪肉，在冬日沈城的老百姓更喜欢牛肉和羊肉，炖菜、煲汤、火锅格外滋养，由于元旦的临近，牛羊肉的价格近日有所上涨。据沈阳物价局监测，12月3日-7日，牛肉27.82元/斤、羊肉29.78元/斤，而近日牛肉涨为28元/斤、羊肉涨到29.9元/斤。据辽宁省农委金农热线监测，12月2-8日辽宁肉羊平均收购价为11.58元/斤，同比上涨1.49%。12月15-21日辽宁省产地肉牛收购价格为12.44元/斤，环比小幅上涨2.22%，同比大幅上涨46.01%。
“就是需求量大，供应量相对有限。”辽中养士堡一养殖户说，受冷空气影响，消费者对高热量食物需求增加，用以抵御严寒，市场需求量上涨。但细心的市民会发现这段时间，牛肉上涨的幅度比羊肉的大，这是因为辽宁地区肉牛存栏量有限，而增长的需求让价格上涨幅度变大。羊肉则不一样，现在来源很多，有本地的育肥羊，还有外地的草原羊，供应量基本满足市场需求，所以价格变化幅度也小。
山东活猪价格连涨７周 猪肉价格持续升温
记者２１日从山东省畜牧兽医信息中心获悉，上周山东活猪集贸市场监测均价为15.64元／公斤，环比增长3.23％，已连续上涨７周。受此推动，山东猪肉均价已连涨５周，养殖户盈利增加。
上周为山东省畜牧兽医信息中心今年连续价格监测的第５０周。据对全省２５个集贸市场价格监测，山东活猪价格为15.64元／公斤，同比下降4.52％；猪肉价格为24.54元／公斤，环比增长1.91％，同比下降8.74％。
监测显示，国庆节过后，山东猪价一直没有出现下降，仅在监测的第４３周和第４４周（１０月２２日至１１月４日）环比持平。目前，猪肉价格连涨５周，从23.20元／公斤涨至24.54元／公斤，涨幅较小。
据山东省畜牧兽医信息中心分析，上周全国猪粮比环比大幅上涨，由前一周的6.74：１涨至6.95：１，同比下降幅度缩小至8.5％，自繁自养活猪平均盈利水平从171元／头涨至195元／头，瘦肉型猪盈利已达232元／头，养殖户盈利幅度继续增加。
业内人士分析认为，受看好后市价格的影响，当前养殖户加大了压栏，活猪出栏量减少，加之饲料价格维稳，拉升了近期的活猪价格。如果涨势持续，养殖户有望集中出栏，从而影响后期猪价形势，有可能出现短期回落。
