如果乱给猪肉添加“瘦肉精”，除了面临最高5万元的罚款以外，可能还要追究相关责任人员的刑事责任。
昨日记者获悉，省政府办公厅印发《关于进一步加强瘦肉精监管整治工作的通知》，要求全省“清剿”“瘦肉精”，保障百姓吃肉安全。
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“瘦肉精”的化学名称是“盐酸克伦特罗”，是一种平喘药，可治疗人类的哮喘。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂，可用作兴奋剂。
养猪用这种药物，可以让猪多长精肉(瘦肉)、少长脂肪，可加在猪饲料里供猪长期食用。猪在吃了瘦肉精之后，瘦肉精主要积蓄在猪肝、猪肺、肾脏等处。
