在河北省崇礼县红旗营乡老虎背村，青山环绕的特种养殖场里正在进行一场特殊的“跨栏”比赛。在举行的比赛中，笔者看到300多只长嘴、小耳的野猪在工人们的追赶下，撒腿狂奔、跨栏冲刺。这些野猪可都是养殖户徐志军的宝贝，工人们连追带赶，是为了让它们多运动，保持野性成分。
野猪又称山猪，因为肉质醇香，营养价值高，倍受市场青睐。可因为属于野生保护动物，不能随意捕杀，因而市面上很难买得到。徐志军正是瞅准了其中蕴含的无限商机，决定养殖野猪。徐志军给笔者算了一笔账：按每公斤60元的市场价算，一只出栏的成品野猪约100公斤重，可以卖6000元。他的养殖场目前有300只野猪，再经过半年繁殖，特种野猪还能发展到500多只，是笔相当可观的收入。
象徐志军这样的特色养殖户在该县已出现了一大批，不但鼓了养殖户的腰包，而且还为乡村旅游增添了亮色。近年来，随着崇礼县封山育林、舍饲圈养、建设绿色生态大县，实施旅游立县战略的全面推进，该县因势利导，通过组织乡村干部、养殖大户外出参观、考察，举办培训班，促使一些养殖业能手，借助政策，乘势而上，走出了一条集观赏型、商品型、生态型为一体的特色养殖道路。目前，白旗乡的袍子、梅花鹿，红旗营乡的野猪，高家营镇的鸵鸟、蓝孔雀、狐狸，四台嘴乡的獭兔，西湾子镇的野鸡等特色养殖逐渐形成了气候，全县共涌现出养獭兔、养山鸡、养梅花鹿、养野猪、养鸵鸟、养孔雀、养蓝狐的专业户1000多户。 发展特种养殖何以受到崇礼农民的如此追捧？原因是特种养殖业不破坏森林、草场，受政府扶持；不耽误种地，捎带就养了，很适合农村妇女养殖；同时，崇礼还重点扶持特色养殖户的规模化养殖，为养殖户提供场地和贷款担保，为他们解除了后顾之忧。
