受猪肉价格波动影响,今年一季度以来,外地猪源在贵阳市场规模逐渐扩大,为保障市民吃上“放心肉”,贵阳市商务局屠宰办日前对市内生猪定点屠宰场进行了全面体检。 据了解,今年以来,全国各地猪肉价格出现不同程度的持续下跌,为贵阳市引进新的猪源产地提供了更多选择。据屠宰办负责人介绍,贵阳市猪源供应以前多来自本地以及周边省市,如今市场供应实现网络化后,大量外地猪肉涌入贵阳,目前贵阳市场销售的猪肉有来自东北、新疆等地。
昨日,市屠宰办针对屠宰厂(场)无害化处理、屠宰卫生、猪肉质量等进行了检查,从检查情况看,目前贵阳市生猪定点屠宰情况良好,能充分满足市民的节日需求。业内人士指出,五月以后,随着生猪出栏量的下降,猪肉价格持续下跌的情况将扭转为止跌回升。