隔行如隔山,但是很多其他产业的人抢着进军养猪产业。
最近3年,杭州扩建和新建48家被发改委立项的标准化养猪场,其中有三分之一为新养猪户,他们来自各行各业——有房地产开发商、油漆经销商、绿化公司、房产拆迁企业甚至是上市公司。随着养猪企业的增加和规模的扩大,今年杭州生猪存栏量超过170多万头,母猪存栏量逾15万头,创下了历史新高。但今年以来,猪肉行情一直低迷,不管是有着二十几年经验的养猪资深大户还是刚刚转行的后起之秀,都不得不直面亏损这个现实,这大半个月以来,养猪户每卖一头猪平均要亏200元左右,新老养猪户全线被套。
收购价跌了25%,养猪成本却涨了30%
杭州养猪户全线亏损
杭州振兴牧业有限公司在养猪行业算得上大户,去年生猪出栏数为8000多头,今年的产量预计可增加20%。公司负责人老叶干这一行已有24年,他说一开年才过了几个月,就已迅速亏损近60万元,这还是相当少见的。
“现在生猪的收购价只有10元/公斤左右,而成本价就要12元/公斤,这就意味着卖一头猪就要亏上200元左右。”老叶说,跟去年同期相比,生猪收购价跌了25%,但养猪成本却是直线上涨。翻开老叶的账本,上面清楚地记着玉米(资讯,行情)饲料涨到了2.0元/公斤,比去年同期增长21%,进口鱼粉的价格增长幅度更大,高达63.01%,要11.90元/公斤,各种猪饲料的成本平均起来至少涨了30%,这样算起来,每头猪的养殖成本光饲料这一项就至少提高了50元。
老叶为了对付养猪成本上涨,他准备迅速出栏一部分生猪,通过缩小生产规模的办法来控制成本。对于低迷的行情,老叶却是束手无策,他找了多方面的原因,最后认为跟养猪的人越来越多有关系。“就我们临安一带来说,这两年小户养殖场就增加了2-3万头猪,还有好几个千头以上规模的大户养殖场,生猪数量越来越多。”老叶坦言,他的养殖场规模也在扩大,去年比前年增加了1000多头猪,今年又比去年多出20%。
老叶其实就是养猪户一个真实写照。杭州市农业局畜牧处处长傅宪华证实,在当下的行情中,哪怕是上规模的养猪企业,也不得不面对亏损的现实,也就是说,杭州养猪户全线被套。
房产商想做高端养猪市场
结果筹备不到半年就亏损了几千万元
事实上,隔行养猪还真的不容易,即便是以资金雄厚著称的房产企业,也以失败而告终。
昨天,笔者联系上四年前曾是一家房产营运主管的杜先生,说起养猪那件事,他仍然记忆犹新。“2006年,我们筹备养猪场时,前期准备时间差不多就几个月,我们对猪肉的市场行情预期也十分自信。”杜先生说,当时之所以会从房地产直接跨到畜牧业,是因为几个股东的想法都一致,认为2006年房地产已经到达短期内的一个高点,接下来可能会有一个房产低迷期,想借机做一些新项目的投资,以弥补房地产可能出现的低迷。杜先生称,当时他们刚巧接触到了一个关于养猪行业的新技术,于是也顺理成章地迈入了养猪行业。
“我记得很清楚,从开始想这件事到招聘人员再到找土地建养殖场,前后还不到6个月。”杜先生坦言前期准备严重不足,他们的盲目乐观和自信成了失败的根源。
由于当时浙江的地价高且土地少,最终杜先生和他的团队在湖北建了一个养殖场。“我们当时的定位是走高端市场的,因为我们认为低端市场已经饱和,我们急于在这个行业闯出一片新天地来。”杜先生说,他们从国外引进的种猪价格接近3万元/头,第一次就引进了近3000头,为的就是想一鸣惊人。
2007年,猪肉价如股东们预期的开始节节上涨,眼看着第一批猪就要出栏了,这时候猪却生病了。“国内的养猪场往往是三四十头猪圈在一个栏,一头猪生病,这一栏猪就全毁了,再加上每栏之间仅仅隔了一道排污管道,也很容易影响到其他栏里的猪。”杜先生说,这批猪最终全都病死了,导致投资直接亏损几千万元。
“这一次亏损等于伤到了骨子里,股东们意见不统一,有人要继续投入,有人强烈要求退出,最终资金不足,投资算是结束了。”杜先生解释,由于当时土地的租约为10年,2007年至今,养殖场一直空着,而他也离开了那家房产公司。
轴承厂老板养猪苦苦挨了三年
萧山有人投资1亿要建全自动化养猪厂
相比之下,从轴承厂老板转为养猪厂老板的老杨,比杜先生要幸运一些。
2007年4月,生猪到杭价从每公斤10元涨到8月份的每公斤14元多,最高价格接近每公斤20元;市区白肉批发价每公斤从12元多涨到了18元多。老杨眼看着猪肉价一路上涨,不由十分心动,他在想养猪可能比做轴承还要来钱快。
可以说,我是在猪价最高的时候投入这个行业的。”老杨说,当时他在塘栖找了一块15亩地的农庄,建了8间养猪房,每间600多平方米。一度养殖场有母猪71头,体重在170斤-300斤不等,公猪和长白猪各3头,此外还有200多只的小猪崽。 “没想到才经营了一年多,生猪价格就一路下跌。”老杨说,当时他手头的资金很难维持养猪场的正常运行,于是去年2月份,他想到了转让。
老杨的转让之路走得并不成功,由于当时猪价还在持续下跌,在开出120万的转让费后,却一直没有人来洽谈。如今,老杨的养猪厂仍然在经营,由于没有转让成功,老杨只好请朋友帮忙管理,不断投入的资金已经达到了200万。“去年猪价开始好转的时候,其实利润是很低的。”老杨算了算,三年过去了,200万的资金没有产生效益,而且现在随着行情的一路低迷,又要面临亏损了。
同样是面对亏损,杭州东湾养殖有限公司的老板王永焕不像老杨那样苦挨,而是积极应对。在萧山新湾镇垦区党湾四垦,他投资1个亿的全自动养猪厂房已粗具规模,预计今年五六月份就可以投入使用,到时年出栏1万头猪的话,只需要四五个工人。而现在,在没有完全实现自动化之前,年出栏1万头猪,至少需要20个人。“现在行情不好,我们是亏钱了,但到时这个全自动化厂房一出来,光人工成本就可以缩减70%。”王永焕的观点是,趁着行情低迷时转型升级,行情来的时候就可以好好地赚上一票了。
行情拉动,政策刺激
三年以来各行各业进军养猪产业
猪肉行情低迷的根本原因是供大于求,傅宪华拿出近3年的《生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目可行性研究报告的批复》说,“这三年以来,养猪产业发展十分迅速,除了原有的养猪企业纷纷扩大规模外,还有各行各业都来抢着干这一行。”
在这几份报告中不难发现,杭州扩建和新建的48家被发改委立项的标准化养猪场,其中有三分之一为新养猪户,他们此前从未养过猪。“这家淳安银峰生态养殖场,老板原本是做饲料生意的,后来转到养猪这个行当上,如果说这样的转行还有关联性的话,那临安春跃养殖公司的老板行业跨度就大了,要是我没记错的话,他此前是做油漆生意的。富阳何家生猪养殖场的老板,原来是一家拆迁公司的负责人,后来让老婆专门来负责养猪场。”傅宪华指着报告上的“富阳市网新生猪标准化规模养殖场建设项目”特别强调,这是一家上市公司的投资,当时据称要投资数百万元,不过后来因种种原因并未实施。
对于这些热钱流入养猪产业的原因,傅宪华归结为八个字“行情拉动,政策刺激”。2007年,刚好是猪肉行情由低点转向高点的时候,这时政府也出台了相应的扶持政策,对规模养猪场和企业都有一定的资金和政策扶持,双重刺激推动了养猪产业的迅猛发展。伴随着急剧增加的猪场而来的是迅速增加的生猪出栏量,市场供应大于需求,行情一路下跌。
杭州猪肉上了世博会餐桌
下半年行情看多,肉价变化反映经济脉搏
几乎是所有的养猪场老板,都寄希望于接下来的第二季度行情,其中世博会成了一个关键性的因素。
“世博会即将到来,杭州作为上海的后花园,游客量必然增加,猪肉销量应该会增大,对行情有一定的刺激作用。”傅宪华透露,杭州有9家养猪场（公司）是2010年世博会期间活畜禽供沪企业,这对杭州养猪产业来说也是一个利好消息,企业不仅可以借机提高销售额,还可以通过这个平台展示自身的品牌和产品。
杭州市畜牧兽医局副局长陈晓明提供了这9家企业的名单,其中就有王永焕投资亿元新建的全自动化养猪场。“杭州猪肉上世博会餐桌,这是我们杭州人的自豪,说明我们的质量和品牌是响当当的。”王永焕称,在这一波低迷的行情下,他学会了思考成本管理和营销策略,他认为春节前同行的猪出栏相对集中,接下来供应量会适当有所下降,加上世博会的人流量的带动,行情会有所好转。
“其实,下半年的行情,大家应该有信心。”傅宪华给养猪户打气,随着经济的复苏,各行各业的招工都在明显增加,而他们也正是带动猪肉消费的主力。也就是说,招工量增加将带动猪肉行情,反过来说,猪肉行情变化也体现了经济脉搏的变化。
