“为支持云南抗旱保供工作，商务部已决定，从即日起在云南定向收储3000吨中央猪肉冻肉储备。这批冻肉将全部来自云南，今后也会定向供应云南市场。”昨日，国家商务部市场运行调节司司长王炳南，在连续调研了我省主要市场，并参加了云南猪肉市场供应座谈会后，发布了上述消息。肉价倒挂会损害养殖户利益
“今年春节过后，我省猪肉市场就进入消费淡季。再加上生猪供过于求，一些养殖企业的销售价格已在成本线以下。如果省内养殖户大量亏损，那么下半年猪肉供应量就可能明显减少，并导致肉价大幅反弹。”云南神农农业产业集团总裁助理李鹏忧心忡忡地说。
昆明市商务局副局长董锦元发布的一组数据，也证实了肉价倒挂：今年2月份，昆明毛猪、白条肉价格均有小幅小滑，但玉米等饲料成本却在上升，由此导致部分养殖户的亏损额可能达每公斤近两元。目前，昆明主城每天平均宰杀6600头左右的生猪，但市场只需要4000头。
“既不愿看到猪肉价格过快上涨，以抬高物价，也不希望看到肉价明显下跌，从而损害了养殖户的利益。这就是加大猪肉储备力度的根本原因。”省商务厅副厅长王开良总结道。
云南率先启动储备
针对我省汇报的情况，并通过实地调研后，王炳南昨日宣布：从即日起，在云南率先启动3000吨的中央猪肉冻肉储备。年内，商务部还可能在云南分批储备猪肉。值得一提的是，此次储备属于定向储备，将定点从云南收储，今后也会定向供应云南市场。
“定向收储就是定点收，定向储，定向供。”王开良解读道：其意义重大，首先可维护养殖户的利益，防止他们近期过度亏损；其次，还可防止今年下半年肉价快速反弹。如果八九月份我省猪肉供应量减少，商务部门就可分批向市场投放储备冻肉，以抑制肉价过快上涨。
