为了加强我区肉食品市场的管理，严防病害肉品流入市场，确保我区春节肉食品质量安全，根据市农委1月7日动物防疫工作会精神，区动物防疫检疫监督管理站按照局党组的要求1月15日在我区石板滩镇启动为期一个月的节前执法监督大检查。对我区肉食品市场及超市等肉品经营户的猪肉、牛羊肉、禽肉等畜禽产品进行全覆盖的专项整治行动，特别是我区重点城镇﹙新都、新繁、石板滩、大丰﹚的肉食品市场、肉品批发市场、定点屠宰厂、冻库等。主要检查肉品经营户是否通过了动物卫生条件审核、上市肉品是否经过检疫检验、检疫票证标明肉品数量与实际出售的数量是否一致、验讫印章加盖是否清晰可辩、肉品是否新鲜、产地来源是否清楚，有无变质变味的肉品、经营场所是否清洁卫生等七个方面。
对在检查中发现的个别经营户存在票证缺失，证物不符；肉品产地来源不清；故意模糊验讫印章，涂改检疫日期，经营非当日肉品；生熟肉混放；卫生状况较差；无证经营等情况。区动物卫生监督机构根据《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律、法规给予处罚和取缔，对经营病害畜禽及产品的违法行为给予坚决的打击。
此次活动是采取日常监管与专项检查相结合的办法，加强对肉类市场监管，维护我区肉食品市场的秩序，消除不安全隐患，有力保障我区市民的食肉安全。
