兽药及违禁添加剂检测获突破

日前，由福州大学食品安全与环境监测技术研究所承担的福建省科技计划重点项目——猪肉及制品中兽药和违禁添加剂有害污染物检测技术研究通过省级验收。

该项目研发了高效分离极性药物的Sulfoalkylbetaine两性离子、甘氨酸修饰改性硅胶整体柱、胺基/氰基修饰开管聚合柱，在同一柱内实现了亲水作用、离子交换和电渗流驱动等多种模式，建立了庆大霉素、奈替米星、林肯霉素的直接测定电致化学发光（ECL）静态分析模式。