自部分“红心”鸭蛋被曝含有致癌物质“苏丹红四号”后，北京市场已经停止了“红心”鸭蛋的销售。虽然省城市场上暂未发现含有“苏丹红四号”的咸鸭蛋，但“红心”鸭蛋在省城市场上却遭“寒流”。昨天，记者走访省城多家超市和菜市场发现，“红心”鸭蛋价格下降，省城市民对其态度也很冷淡。而且非红心咸鸭蛋和皮蛋也遭“株连”，销售量大降。
咸鸭蛋、皮蛋市场冷清
在合肥市美菱大道合家福超市，记者看到销售咸鸭蛋、皮蛋的柜台很冷清，超市里的“红心”鸭蛋的价格也有所下跌，由原来的8.6元/袋下降到7.9元/袋。营业员介绍：“价格是前一天降下来的，自媒体曝光后，超市的‘红心’咸鸭蛋这几天开始不好卖了。市民在选购咸鸭蛋时也谨慎了许多。”
在杏花农贸市场，销售鸭蛋的陈老板告诉记者，现在“红心”鸭蛋的销路很不好，“卖鸭蛋这么多年了，一直都没有出过这种情况，(合肥)市面上并没出现‘苏丹红’，市民连普通咸鸭蛋、皮蛋都买得少了！”
在长江路家乐福超市里，一排排的咸鸭蛋堆在那里显得格外冷清。当记者拿着“红心”鸭蛋翻看时，一位老大娘过来拉住记者，极力劝记者不要购买。
“这个时候谁还敢吃，那可是致癌的啊，不怕一万就怕万一！”昨天，记者随机采访了一些在农贸市场、超市购物的市民，大部分市民表示通过电视或报纸知道了部分“红心”咸鸭蛋含致癌物质苏丹红的情况，他们表示，近日会少吃或不吃“红心”咸鸭蛋。
专家：“红心鸭蛋”≠含苏丹红
工商局相关工作人员昨天告诉记者，目前国内下架的含有苏丹红的“红心鸭蛋”是标为“河北白洋淀国华禽蛋加工厂”生产的，这不能说明“红心鸭蛋”就是苏丹红鸭蛋，更不等于其他标有“红心”的鸭蛋都有问题。“标有‘红心’字样，也是某些商家用来吸引消费者的一种手法。”(见图)该工作人员说道，不过该工作人员不愿意透露姓名。
安徽农业大学畜牧兽医系一位葛教授向记者介绍，在靠水的地方饲养鸭子，鸭子吃的是海食，蛋黄会比陆养鸭子的颜色深，但并不是红色。他认为，正常饲养的鸭子是不可能产出“红心”鸭蛋的。“红心”鸭蛋要看红的程度，一般的“红心”只是深黄色。“红心”鸭蛋也并不等于就是含苏丹红。
