前天上午9时，“定安县黑猪协会”的牌子被缓缓揭开，定安农民盼望已久的定安县黑猪协会宣告成立。定安县雷鸣镇养猪专业户王圣昌高兴地对记者说：“今天对于我们定安的养猪户来说可是个大日子，定安黑猪从今天起就有自己的家了。”
定安黑猪品牌呼唤专业协会
定安黑猪是定安人民数十年用心培养的优良品种，由国外引进的杜洛克与当地母猪杂交生产。其特点是生产速度快、体型大、瘦肉率高、肉质鲜美等特点。
2005年该县出栏定安黑猪19.3万头、仔猪32万头，分别有9万头，16万头销住省内各市县。2006年该县生猪、仔猪生产预计将分别达22.6万头和36万头。
随着市场的拓宽，“定安黑猪”品牌闻名省内外，定安骨头汤在海口市场颇受消费者欢迎，先后有40多家专营定安骨头汤的酒家相继开业。2005年，定安黑猪通过了农业厅的无公害农产品产地认定。
定安县畜牧局局长云永训说，“随着定安黑猪品牌的叫响，做大做强黑猪产业是我们的目标，协会是应运而生的。”
协会将有利提升定安黑猪竞争力
定安县黑猪协会是由从事饲养、销售、加工定安黑猪相关产业的企业、事业单位及个人组成的全县性行业内联合组织，是具有法人资格的非营利性的社会团体。
刚成立的黑猪协会已有111位会员，包括定安的养猪大户，养猪的农民，各个畜牧站站长，饲料、兽药和黑猪加工产业相关人员等。
龙门镇养猪专业户陈明进说，“成立黑猪协会，是农民期盼已久的事情了，这样大家结合在一起，不但可以交流养猪经验，把自己的养猪产业做大，还可以共同承担市场风险，共同保护定安黑猪的品牌，可以实实在在地与屯昌黑猪较把劲。”
有助消费者吃上放心定安黑猪
协会成立后，消费者最为受益的是可以放心的吃上定安黑猪。据介绍，目前在海口就存在着40多家经营定安猪骨汤的酒家，但目前消费者无法区别真伪。
协会成立后，将对这些酒家进行资格审查，如果原料确实为定安黑猪，定安黑猪协会将会为其颁发资格认证，消费者可凭协会认证来区别是否正宗。 同时，根据协会的规定，在我省海口、三亚等其它市县的超市和农贸市场里，定安黑猪将设立特定经销点，让市民放心的吃上定安黑猪肉。
