成都市20日正式启动中心城区生猪产品质量安全可追溯体系建设,消费者在购买猪肉时,一旦出现质量安全问题,就可以在很短时间内通过该体系追溯来源。
成都市商务局有关人士介绍说,依托无线射频信息技术,建立成都市生猪产品质量安全可追信息系统,生猪进入定点屠宰场(厂)后,后腿上绑定一个代码芯片,从生猪进场、检疫、屠宰、肉品检测、出场的全程信息管理将被记录在该代码芯片上。肉品进入销售环节后,批发、农贸市场开办方、商场(超市)用手持读卡器等识别设备导出代码芯片上的相关信息,实行市场准入管理,经销户根据这些信息,用溯源电子秤打印收银条。
消费者在市场上购买猪肉时,可得到一张印有“食品安全追溯码”的购物小票,通过查询电话“12316”或者登陆“三农信息网 ”(http://12316.chengdu.gov.cn)进入“成都市生猪产品质量安全可追溯信息系统”公众查询平台,便可获取生猪原产地、屠宰场 (厂)、经销菜市场及摊位、质量检验检疫是否合格等相关信息。